Das ist kein Original-Foto des angebotenen Exemplares. Abweichungen sind möglich. Gebraucht kaufen zur Zeit gebraucht nicht vorrätig Später kaufen Wir informieren Sie sobald der Artikel wieder gebraucht verfügbar ist *alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Kurzbeschreibung Kultur, Genuss und Lebensfreude. Traditionelle Wirtshausküche auf Sterneniveau interpretiert. Aus dem in 11. Generation geführten Traditionsgasthaus. Bayerische Gastlichkeit trifft auf eine weltoffene, moderne Küche Die bayerische Küche bedeutet für uns Gemütlichkeit, Traditionsbewusstsein und Bodenständigkeit. Sie ruft Erinnerungen an das Oktoberfest wach und an die leckeren Essen auf der Hütte nach einem langen Wandertag. Alexander Huber vom Huberwirt, einem Gasthaus in der elften Generation, schafft mit seiner Küche den Übergang ins 21. Jahrhundert. Der huberwirt meine neue bayerische wirtshausküche 2. Der Sternekoch gehört zur Elite der deutschen Kochkünstler. Traditionelle Wirtshausküche paart sich bei ihm mit perfektem Handwerk und Kreativität. Mühelos gelingt ihm der Brückenschlag zwischen den Gerichten seiner bayerischen Heimat und einer Küche, in der ein Feuerwerk kulinarischer Ideen zum Ausdruck kommt.
"Das Wichtigste ist, dass man erkennt, was die Menschen wirklich wollen. Man muss nah an den Menschen dran sein und ihnen in guter Qualität das bieten, was sie gern haben. Das war auch schon meinen Eltern wichtig. " Gourmet oder bodenständig? Alexander hat immer gut zu tun. Sein Erfolgsrezept: Er zaubert in der Küche Speisen von solcher Eleganz, dass er seit 2014 jedes Jahr seinen Michelin-Stern verteidigt und vom "Gault&Millau" 16 Punkte und zwei Hauben bekam. So finden sich in seinen Menüs Feinschmeckereien wie Huchen (Donaulachs), Tatar von der blauen Garnele und Kalbsrücken, Zander und Wammerl. Augenfutter: Gehobene bayerische Küche im "Huberwirt" Doch der "Huberwirt" ist kein typischer Gourmettempel. Der huberwirt meine neue bayerische wirtshausküche und. Anstatt voll und ganz auf die zahlungskräftige Klientel zu setzen, machen die Hubers einfach beides: Sterneküche auf höchstem Niveau und bayerische Wirtshausklassiker. Zwei getrennte Karten, aber ein und derselbe Gastraum. Herrlich unverkrampft Zugegeben, auch die Wirtshausklassiker sind von höchster Qualität.
Produktdetails ISBN: 3771646561, EAN: 9783771646561 Gebundene Ausgabe: 192 Seiten Verlag: Edition Fackelträger Veröffentlicht im: April 2016 Größe: 28, 4 cm x 24, 4 cm x 2, 2 cm Gewicht: 1166 g