Saft und Schale mit Zucker und 1/2l Wasser in 5-10 Min. zu einem leichtem Sirup einkochen. Maroni in Twist-Off-Gläser verteilen, mit heißem Sirup auffüllen und sofort verschließen. @Lametti: ich beneide dich um deinen Maronenbaum Ich würde gerne von Euch hören, wie es wird! Hoffe, ich konnte Euch weiterhelfen! LG, vielen Dank. Und wie verwendest Du die so eingelegten Maronen? Mitglied seit 21. 2003 30. 667 Beiträge (ø4, 46/Tag) moin ein EEEEEEEEEEEEEIIIIIIIIIID!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Der einzige maronenbaum im ganzen ort ist bei einem wohnhausbrand leider auch mit abgebrannt. Frische maronen kaufen online.com. Liebe Grüße vonner Waterkant Angelika (Nr. 151 im CdbU, Nr. 14 im CdSJ) "Man kann einen Menschen mit guten Saucen ebenso unter die Erde bringen wie mit Strychnin, nur dauert es länger. " (Christiaan Barnard) Mitglied seit 21. 278 Beiträge (ø0, 32/Tag) danke für das Rezept. Könnte man dafür nicht einfach gefrorene Maroni verwenden? Ich bekomme hier auch schlecht frische mit Schale in guter Qualität und kaufe deshalb in der Metro gefrorene, die sind geschält aber noch roh.
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Ansonsten gibt es sie in türkischen Läden oder Supermärkten, bei uns gibt es sie auch beim (deutschen) Gemüsehändler und nein, hier wachsen auch keine, leider. Maroni gibt es ab Oktober bis etwa Weihnachten als frische Ware. Allerdings sollte man beim lagern aufpassen, falsch gelagert fangen sie rasch an zu schimmeln, auch im Laden. Muffig oder schimmlig riechende Ware lieber liegen lassen und notfalls auf konservierte zurückgreifen, wenn man sie nicht gerade als geröstete Maroni oder Beilage zu Fleisch verwenden will geht das ganz gut, in einer Creme schmeckt man den Unterschied nicht so stark. Liebe Grüße Claudia Zitieren & Antworten
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