Navigation umschalten Menü Konto Das gerade geschnittene Statement Shirt mit Rundhalsausschnitt lässt sich angenehm tragen. Das Shirt hat kurze Ärmel, einen eingefassten Kragen aus elastischem Rip und Doppelnähte für mehr Stabilität. - Rundhalsausschnitt - gerader Schnitt - kurze Ärmel - Doppelnähte - eingefasster Kragen aus elastischem Rip - Aufdruck "hart und zäh" Material: 100% Baumwolle Eigenschaften Armlänge Kurzarm Saison Ganzjahresartikel Material Baumwolle Zustand Neu Lieferzeit sofort lieferbar
Liebe Mutti´s... Erst durch euch habe ich die Liebe zum Kochen entdeckt. Mir gelingt auch alles ganz gut, bis auf Braten (Sauer-Schweine- Rinderbraten) Das Fleisch ist nach 2 1/2 Stunden kochen immer noch hart und zäh. Was mach ich denn falsch? Ich brate das Fleisch erst scharf an, bis es gebräunt ist und lösche dann ab mit Wein oder Wasser und laß das Fleisch bei geschlossenem Deckel köcheln... Aber immer ist das Vieh noch hart und zäh und trocken!!! BITTE UM EURE HILFE!!!!!! bei Rinderbraten kann das schon passieren, vorallem wenn du es zu lange kochen lässt wird er trocken. das richtige stück fleisch für den jeweiligen braten ist auch wichtig - und evtl. Zäh wie leder hart wie kruppstahl zitat. hast du mehr erfolg mit nem schnellkochtopf (wegen dem druck im innern). nur nicht verzagen, es kommen bestimmt noch gute tipps jetzt Ich vermute, du kochst es zu lange. Geflügel schmore ich 1 Stunde, Schweinebraten ca. 75 Minuten, Rinderbraten 90. ich hab hier mal einen link Garzeiten Besorg dir doch vielleicht einen Thermometer für das Fleisch, damit wird die Kerntemperatur überprüft, du weißt dann genau wann das Fleisch gar ist Irgendwo mein ich als Faustregel pro Kilo Fleisch eine Stunde???
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Danke. Also Braten - ich lass lieber etwas länger drin - also 2 bis drei Stunden - bei Schwein nicht so lange wie bei Rind oder Lamm. Mein Tipp ist: Geduld haben, so ein Braten ist wie ein kleines Kind Er will langsam das Licht der Welt erblicken - und wenn nicht nach zwei Stunden, dann eben nach drei. Hart wie kruppstahl zäh wie leder. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass in den Kochbüchern zu kurze Schmorzeiten angegeben werden. Klar, man kann mit Thermometern kochen, aber irgendwie hab ich das nie gemacht, einfach eine Sache von Erfahrung - mach und du wirst sehen der nächste wird noch besser Also... Braten mache ich nach Grundrezept an (Einlegen und / oder würzen), brate das ganze Stück rundum an und lasse es dann in der abgedeckten Form (Bräter) im Backofen garen samt sämtlichen geschmacksgebenden Zutaten. Erst kurz vor dem Herausnehmen kommt die Alufolie (der Deckel des Bräters) ab, und es gibt nochmal Honigpinseln + volle Hitze rundum für eine krosse Haut / Kruste. 2/3 Garzeit / 1/3 Grillzeit (während letzterer kräftig mit Fond beschöpfen).
Auch wenn Borne zum linken Flügel der Macronisten gezählt wird, fiel sie bislang weniger durch ideologische Überzeugungen auf denn durch Fleiss, Zähigkeit und Härte. Auch die reformbereiten Gewerkschaften, die mit ihr als Verkehrsministerin über die Bahnreform verhandelten, bezeichnen ihren Umgangston als rau. Borne zwang als Verkehrsministerin die SNCF, trotz eines Rekordstreiks, den Schienenverkehr für die europäische Konkurrenz zu öffnen. Als Arbeitsministerin verschärfte sie die Bedingungen für Arbeitslose. Beim hoch umstrittenen Thema Rente plädiert Borne, zur Empörung der Linken und der Rechtsextremen, für einen Anstieg des Renteneintrittsalters auf 65 Jahre. Macron-Partei dürfte bei Wahlen stark abschneiden In den kommenden Tagen wird Borne gemeinsam mit Präsident Macron ihre Regierungsmannschaft aufstellen. Der Linke Jean-Luc Mélenchon ätzt, es werde sich nur um eine «Übergangsregierung» handeln. Im Juni stehen Parlamentswahlen an. Der bei der Präsidentschaftswahl Drittplatzierte Mélenchon hofft darauf, durch die neue links-grüne Allianz Nupes eine Mehrheit der Sitze zu erringen.