Die Räume im Südpark sind neu, das Konzept ist geblieben. Jose Salgado und seine Vereinskollegen bieten seit vielen Jahren portugiesische Küche. © Uli Preuss Jose Salgado ist seit 1998 in der Associação Portuguesa aktiv, seit elf Jahren als zweiter Vorsitzender. Portugiesisches restaurant solingen südpark location. Von Simone Theyßen-Speich Mit Freunden beisammen sitzen, gemeinsam Karten spielen und ein Glas Wein trinken oder sich einfach mal wieder in der Muttersprache unterhalten – als sich fünf oder sechs Solinger mit portugiesischen Wurzeln vor über 40 Jahren zu einem kleinen Verein zusammentaten, ahnten sie nicht, welche Kult-Einrichtung sich daraus einmal entwickeln würde. Heute ist "Der Portugiese", wie die "Associação Portuguesa de Solingen" in der Klingenstadt genannt wird, ein Synonym für leckeres und preisgünstiges Essen in familiärer Atmosphäre. Einer, der seit vielen Jahren im Verein ist und Abend für Abend hinter dem Tresen steht, ist Jose Salgado, der stellvertretende Vorsitzende des portugiesischen Kulturvereins. Anfangs wurde im kleinen Kreis gemeinsam gekocht, heute kommen an einem Abend mehr als hundert Gäste.
Top 10 Rheinland: Südpark Solingen Im Solinger Südpark sind neben den Güterhallen mit ihren unterschiedlichen Künstlerateliers drei Restaurants zuhause - von der gehobenen Küche bei Thorsten Steinhaus im Alten Bahnhof bis zur rustikalen, landestypischen Küche im portugiesischen Zentrum mit seiner großen Außenterrasse. Außerdem ist das von Baljindar Singh geführte Restaurant Stückgut bei den Besuchern geschätzt, ebenso wie der Paulaner Biergarten, der dem Steinhaus Restaurant angegliedert ist. Durch die gute Anbindung an die Korkenziehertrasse ist der Südpark bei Radfahrern und Spaziergängern beliebtes Ausflugsziel. Öffnungszeiten Portugiesisches Zentrum Solingen in Solingen. In den Ateliers bieten die Künstler neben ständig wechselnden Ausstellungen auch Konzerte und andere kulturelle Veranstaltungen an, im Südpark ist auch eine Kunstschule und ein Puppentheater beheimatet. Publikumsmagneten sind die auch monatlichen Sessions bei denen der Saxofonist Wolf Codera in der alten Bahnhofshalle bekannte Musiker um sich versammelt sowie das Museum Plagiarius.
Gemüse oder Soßen sucht man hier vergebens. Genauso wie Dekoration auf Tisch oder Teller. Man findet maximal ein paar Oliven eine Zitronenscheibe oder Zwiebelringe auf dem Teller. Aber das reicht eigentlich auch. Messer und Gabel kommen in einer Papierserviette, abgezählt in einem Körbchen mit Weissbrotscheiben an den Tisch. Am Anfang des Abends war ich ein wenig skeptisch als ich einen Blick in die Küche warf. Portugiesisches restaurant solingen südpark map. Die meisten Speisen hier werden in der Friteuse oder im Convectomaten zubereitet. Ich fragte ich ob das wohl funktioniert. Aber doch, das tut es. Mit beherzter Hand wurde den Sardinen der Bauch geöffnet und ihrer Innereien entledigt, sorgfältig abgewaschen und mit grobem Meersalz eingerieben um so dann ihren Weg in den Convectomaten zu finde. Im Gerät daneben brutzelten derweil die Schweinewürstchen. Und auch wenn die Männer des Kulturvereins das wohl nebenberuflich als Vereinsarbeit machen, so wirkte es in der Küche doch alles sehr professionell und eingespielt. Der Vollständigkeit halber sein nur noch erwähnt, das alle Speisen unsere Zustimmung fanden.