Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlere Schüssel mittlerer Topf Backblech mit Backpapier Handrührgerät mit Schneebesen Handrührgerät mit Knethaken Spritzbeutel Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf Butter mit Salz und Wasser aufkochen, bis die Butter schmilzt. In einer Schüssel Mehl und Zucker mischen. Unter Rühren in das kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze mit einem Kochlöffel weiterrühren, bis sich ein Teigkloß formt und am Topfboden eine weiße Schicht bildet. Teig in eine Schüssel geben und ca. 10 Min. Windbeutel kaufen lidl shop. abkühlen lassen. 2. Eier einzeln nach und nach mit einem Handrührgerät mit Knethacken gründlich unter den Teig schlagen, bis eine glänzende, homogene Masse entsteht. In einen Spritzbeutel geben und Teig mit etwas Kraft zu kleinen Häufchen auf 2 Backbleche mit Backpapier spritzen. Windbeutel vorsichtig mit etwas Wasser bepinseln.
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