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Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert. Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Penne nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen. Auberginen putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote im Mörser zerstoßen. Oliven in Scheiben schneiden. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Aubergine darin anbraten. Chili und Oliven zugeben und mitbraten. Auberginen-Eintopf mit Linsen - auch als Pastasauce • Katis Rezeptgeschichten. Wasser zugießen und heiß werden lassen. MAGGI Tomatensauce mit einem Schneebesen einrühren und aufkochen lassen. Rotweinessig zugeben. Basilikum waschen, Blätter abzupfen, in Streifen schneiden und zur Soße geben, Nudeln untermischen und mit Parmesan bestreut servieren. Schritt 1 von 4 Zutaten: Penne Lisce Schritt 2 Chilischote(n), getrocknet, Auberginen, schwarze Oliven, entsteint Schritt 3 Chilischote(n), getrocknet, schwarze Oliven, entsteint, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Auberginen, MAGGI Tomaten Sauce (2er Pack) Schritt 4 Rotweinessig, Basilikum, Parmesan, gerieben Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH.
Ich liebe Auberginen, meistens scharf angebraten, oft auch gefüllt und mit Feta überbacken. Tatsächlich habe ich für dieses Rezept das erste Mal Auberginen verkocht. Der Geschmack und die Kombination mit den Linsen hat mich absolut überzeugt – und was mich besinders freut ist, das ihr das Rezept in einem Topf kochen könnt. Also ein sogenanntes "One-Pot-Rezept". Ihr braucht keine weitere Pfanne oder kein anderes Kochgeschirr. Ich finde das immer herrlich praktisch und da wir oft mit dem Wohni unterwegs sind und ich viel draußen koche, liebe ich solche Rezepte! Pastasauce mit aubergine. Die Anregung zu diesem Eintopf habe ich übrigens aus dem Buch "The One-Pot-Challenge" aus dem ich noch einige weitere Rezepte testen werde! Ein Kochtrio probiert sich hier an verschiedenen Zutaten – jeweils in einem Topf, in einer Pfanne und auf einem Backblech…. Die Rezepte klingen allesamt vielversprechend und ich freue mich schon auf das nachkochen! Aber nun geht es los mit dem leckeren Auberginen-Eintopf…. Ihr benötigt für den Auberginen-Eintopf mit Linsen für 4 Personen: 2 Auberginen 250 g rote Linsen 3 rote Zwiebeln 2 Knobizehen, 1 TL gutes Küchensalz 1 TL Orientalischer Gemüsezauber vom Alten Gewürzamt, 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 200 ml passierte Tomaten 4-6 Cocktailtomaten frisch ca.
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