Traditionsbewusst und modern Die komplett umgebaute und im März 2015 wieder eröffnete BrauereiWirtschaft besticht mit einer vergrößerten Terrasse und einem umgestalteten Gastraum. Die gemütliche Traditionsgaststätte präsentiert sich durch den Umbau völlig neu, hat aber ihr gemütliches Ambiente mit der Holzvertäfelung und dem Parkettboden behalten. Der Gastraum bekam große Fenster, die sich zur Terrasse hin öffnen lassen. Der Eingang wirkt jetzt offener und großzügiger. Modernisiert und verlagert wurde der Thekenbereich. Dort wird in Zukunft ein zünftiges Bier aus dem Holzfass serviert. Im Saal gibt es weiterhin die urgemütlichen Bänke und Tische, aber auch kleine Sitzgruppen mit Ledersesseln. Stammgäste müssen auch auf das kultige Ledersofa nicht verzichten, das jetzt einen prominenten Platz vor dem großen, grünen Kachelofen bekam. Brauerei Wirtschaft Berg - Bierspezialitäten aus Berg. Ein Vitrinenband unter der Decke sorgt für eine angenehme Akustik. Auch in den alten Wandvertäfelungen belegen Glasvitrinen das reiche Brauereileben der Vergangenheit und Gegenwart.
1981 füllt der damalige Brauereichef Ulrich Zimmermann das Ulrichsbier erstmals in das kleine Bügelverschlußfläschle ab. Erst nach Jahren entwickelt sich diese ganzjährige Bierspezialität zu einem großen Erfolg. Seit 1981 gibt es das Ulrichsbier das ganze Jahr über im kleinen Bügelverschlußfläschle. Mit seinen Rohstoffen und der Rezeptur ist es eine eigenständige Biersorte, die am ehesten dem Typus der Fest- und Braunbiere zuzuordnen ist, wie sie um 1911 gebraut wurden. Die kalte Reifung durch das Zweitankverfahren und Aufkräusen vervollständigen den Charakter der einzigartigen Bierspezialität. Brauerei schwäbische alb live. Sein kerniger Malzkörper, mit einer Spur Röstmalz, bettet den Tettnanger Hopfen ganz besonders ein. Das "Uli" begeistert seit über 30 Jahren unzählige Bierfreunde zwischen Alb und Allgäu. Andere Bügel-Biere kamen und gingen. Das "Uli" wurde Kult. BrauereiWirtschaft Gutes bewahren und Neues frisch anpacken – die BrauereiWirtschaft Berg steht für Schwäbisch-traditionelle Gastronomie Originales und Originelles rund ums Bier Gastlichkeit mit Herz und Seele Regionale Gerichte frisch zubereitet Es ist uns eine liebgewordene Tradition, dass die Zutaten für unsere Gerichte aus der Region kommen, genauso wie die Zutaten für unser Bier.
Atmen Sie Geschichte und Tradition einer einzigartigen Kulturlandschaft in der gesunden Luft der Schwäbischen Alb.
Der neue Toilettenbereich wurde komplett in den ersten Stock verlegt und erhielt einen barrierefreien Zugang über einen Aufzug von der Gartenseite und aus der Wirtschaft. In der Inneneinrichtung zeigt sich die Gaststätte nun mit viel Liebe zum Detail. Im reichen Fundus der Brauereischätze wurden Schätze gehoben, die nun wie die alten Messigzapfhähne als Garderobenhaken wieder zum Einsatz kommen. Brauerei schwäbische alb sport. Eine alte Wirtshauslampe mit Zunftzeichen erlebt im neuen Gastraum eine Renaissance. Das BrauereiLädele In der BrauereiWirtschaft finden Sie auch das BrauereiLädele. Hier können Sie viele Produkte zum, ums und vom Bier erhalten. Im BrauereiLädele darf nach Herzenslust gestöbert und geschmökert werden, denn hier finden Sie allerlei große und kleine Geschenk aber auch Bieriges zum selber Genießen. Das BrauereiLädele hat einen direkten Zugang zum Bierkeller, der sich direkt unterhalb des Lädeles befindet. Der BierKeller Zu den Öffnungszeiten der BrauereiWirtschaft gibt es zu Getränkemarktpreisen alle Berg Bier-Spezialitäten gekühlt zum Mitnehmen in den handelsüblichen Gebinden.
Regionale Spezialitäten verführen den Genießergaumen... Hier regiert die Liebe zu Bier und passenden Leckereien. Nichts von der Stange, sondern Selbstgebrautes mit Charakter. Es geht um Gutes, Geschmack und Genuss.