[5] [6] Architektur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die einzelnen Gebäude der ehemaligen Polizeikaserne wurden in den Jahren 1938/39 erbaut. Der zweigeschossige Verwaltungsbau und die anderen eingeschossigen Gebäude sind mit schiefergedeckten Walmdächern versehen und in Ziegelbauweise ausgeführt. Eine verbindende überdachte Toranlage zum zurückgesetzten Werkstattbereich erschließt das Gesamtareal. Dem parallel zugeordnet steht eine Kraftfahrzeughalle. Ein Gewahrsamstrakt grenzt den Hof nach Westen ab. Die im Norden gelegene kammartig zum Sportplatz geöffnete Gebäudegruppe aus Turn- und Reithalle und verbindende Nebengebäude bildet einen stark akzentuierten Abschluss. Staatskanzlei | Land.NRW. In seiner Substanz ungestört ist diese Anlage ein sehr anschauliches Beispiel einer Polizeikaserne der späten 1930er Jahre in ihrer nach Funktion und Bedeutung ablesbaren Unterscheidung. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Denkmalliste der Stadt Mönchengladbach. (PDF) In: Stadt Mönchengladbach, 4. Juli 2011, abgerufen am 2. Juni 2012 (234, 24 kB).
Das Ministerium liegt im Straßenverlauf links. Mit dem Auto von Süden/Südosten (A 46): Am Autobahnkreuz Hilden (A 3/A 46) bzw. Autobahnkreuz Neuss/Süd (A 46/A 57) in Richtung "Düsseldorf" fahren. An der Anschlussstelle Düsseldorf-Bilk/Hafen (Ausfahrt 23) die A 46 verlassen und der Beschilderung "D-Hafen" folgen. Links ab auf den Südring, nach 1, 3 km rechts in die Völklinger Straße und weiter geradeaus in den Rheinufertunnel Richtung "D-Nord". Im zweiten Tunnel die Ausfahrt "Düsseldorf-Zentrum" (A 52 Mönchengladbach) nutzen und aus dem Tunnel kommend der Beschilderung "D-Zentrum" folgen. An der ersten Kreuzung - Beschilderung: "D-Unterbilk/ Polizeipräsidium" - links in die Haroldstraße abbiegen, dann noch einmal rechts abbiegen auf den Horionplatz, dessen Verlängerung die Berger Allee ist. Das Ministerium liegt im Straßenverlauf links. Mit dem Auto von Westen/Nordwesten (A 52/A 57): Am Autobahnkreuz Kaarst auf die A 52 in Richtung "Düsseldorf" fahren. Theodor-Heuss-Straße, Stadtteil Nord (Dahl), Mönchengladbach. Am Autobahnende nach der Ausfahrt "Büderich" geradeaus weiter auf die B7/ Brüsseler Straße Richtung "Düsseldorf" weiterfahren und halb rechts Richtung Rheinalleetunnel (Düsseldorf-Zentrum) halten.
Anfahrtsbeschreibung Mit dem ÖPNV ab Düsseldorf Hbf Linie 708 Richtung Polizeipräsidium Linie 709 Richtung Südfriedhof/oder Richtung Neuss Theodor-Heuss-Platz Ausstieg: Poststraße, in Fahrtrichtung zu Fuß weitergehen, dann rechts in den Horionplatz – 1. Gebäude links (ca. 1-2 Min. ) – Fahrplanauskunft Mit dem Auto von Norden/Nordosten (A 3/A 52) Am Autobahnkreuz Breitscheid auf die A 52 in Richtung "Düsseldorf" bis zum Autobahnkreuz Düsseldorf/Nord (A 44/A 52) und dort auf die A 44 in Richtung "Mönchengladbach" wechseln. An der Anschlussstelle Düsseldorf/Stockum (Ausfahrt 30) die A 44 verlassen und in Richtung "D-Zentrum" (B 8, später B 1) fahren. Hier der Wegweisung "Hafen" folgen und in den Rheinufertunnel fahren. Im Tunnel die erste Ausfahrt nutzen (links abbiegen! ) und der Beschilderung "D-Zentrum" folgen. SB Tankstelle Sb Moenchengladbach Theodor-Heuss-Str. 144 Theodor-Heuss-Str. 144 in 41065 Mönchengladbach - Öffnungszeiten. Aus dem Tunnel kommend weiter der Beschilderung "D-Zentrum" folgen. An der ersten Kreuzung - Beschilderung: "D-Unterbilk/ Polizeipräsidium" - links in die Haroldstraße abbiegen, dann noch einmal rechts abbiegen auf den Horionplatz, 1.
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Zubereitungsschritte 1. Die Möhre und Zwiebel schälen, die Möhre grob raspeln und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. 2. Das Ananasfruchtfleisch in mundgerechte Stücke teilen. In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Zwiebel mit der Möhre anschwitzen. Die Ananas zugeben, kurz mitschwitzen und das Kraut unterrühren. Den Wein und die Brühe angießen, die Gewürze einlegen und bei mittlerer Hitze ca. Kasslerpfanne mit sauerkraut und ananass. 20 Minuten schmoren lassen. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit nachgießen. 3. Zwischenzeitlich das Fleisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in einer weiteren Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten scharf braten. Die Hitze etwas reduzieren, die Kräuterbutter auf dem Fleisch verteilen und ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. 4. Das Kraut mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken, das Fleisch darauf anrichten und nach Belieben mit Salzkartoffeln servieren.
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Kartoffeln in wenig kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Restliche Zwiebeln grob würfeln. 20 g Fett in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Sauerkraut zufügen und kräftig anschmoren. Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Ringe in Stücke schneiden. Ananassaft und -stücke zum Sauerkraut geben und 3/8 Liter Kasselerfond dazugießen. 1 Lorbeer in das Sauerkraut geben und 10-15 Minuten schmoren. Kotelett mit Sauerkraut und Ananas Rezept | EAT SMARTER. Milch erwärmen, Kartoffeln abgießen und mit heißer Milch und restlichem Fett stampfen. Püree mit Salz und Muskat würzen. Eigelb und Sahne verrühren und restliche Blüten und Blätter damit bestreichen. Kasseler ca. 8 Minuten vor Ende der Backzeit ebenfalls mit Eigelb bestreichen und die Blüten darum verteilen. Fertig backen und ca. 5 Minuten ruhen lassen. Sauerkraut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kraut und Püree jeweils in einer Schüssel anrichten und mit Petersilie garnieren. Kasseler aufschneiden und nach Belieben mit Blätterteigblüten, -blättern und Lorbeer verzieren 2.
4 Zutaten 2 Portion/en Zutaten 3 Scheiben Kassler in Würfel 1/2 große Dose Sauerkraut 1 kleine Dose Ananas und Saft 1 Zwiebel 5 l Kartoffeln gewürfelt 1 Teelöffel Gemüsebrühenpulver 1 Prise Zucker 1 Päckchen Sahne 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5sec/St5. Kasslerstücke auch in den "Mixtopf geschlossen" geben, dieses dann 2min/100grad/St1 andünsten. eine Prise Zucker hinzugeben und nochmals 1min/100 Grad/St1. Sauerkraut/Ananasstücke/Kartoffeln einfüllen. Dann den Ananassaft und die Sahne hineingießen es müssen 500gr zusammenergeben. Dann noch das gemüsebrühenpulver. Kasslerpfanne mit sauerkraut und ananas 2. Dieses dann für 25min/Varoma/ "Linkslauf" /St1 garen. Bitte nach ablauf der Zeit testen ob die Kartoffeln gar sind, wenn nicht noch mal 5 Minuten dranhängen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
Aber bei Kassler kann man es laut der Überwachung mit einem Grillthermometer ja einigermaßen gut abschätzen. Nach gut 10 Std. habe ich das Kassler vorsichtig aus dem Slow Cooker gehoben und kurz beiseite gelegt. Nun war erstmal das Sauerkraut dran. Dieses habe ich von den Lorbeerblättern und den Wacholderbeeren befreit und mit dem Grill. - und Steakpfeffer von Spicebar abgeschmeckt. Jetzt wurde das Kassler mit 2 Gabeln vorsichtig gerupft. Es war schön zart und ließ sich einfach Pullen. Das Burger Bun wurde auf den Schnittseiten angetoastet und die Scheibe Ananas angegrillt. Dies könnt ihr in einer Pfanne machen. Ihr könnt sie aber auch so lassen wie sie ist oder wie ich im Steakreaktor kurz bei 850 Grad ankokeln. Zum Zusammenbauen kommt erst das Sauerkraut auf die Bun-Unterseite. Nun die Scheibe Ananas, das Pulled Kassler und eure BBQ-Sauce. Ich habe die Winter Edition von Fienschmecker genutzt. Mit ihrem leichten Zimt. Kassler mit Ananas Rezept | EAT SMARTER. - und Pflaumengeschmack gibt sie dem Ganzen einen Extrakick und lässt es schön Winterlich daherkommen.