Durch das fein gehackte Gemüse hat es eine ähnliche Konsistenz wie normale Bolognese. Schmeckt gut zu Nudeln aber auch zu Reis. Auch für Lasagne geeignet. Die Soße kann durch andere Gemüse ergänzt und variiert werden. Wer gerne viel Einlage mag, kann auch etwas mehr Karotten oder Sellerie verwenden.
Schritt Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen. 2. Schritt Zwischenzeitlich das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten zusammen mit dem Sellerie ca. 2 Min. leicht anbraten. Dann das Tomatenmark einrühren, getrocknete Tomaten, Kapern und Walnüsse dazugeben und alles gut verrühren. 3. Schritt Jetzt die Nudeln in das kochende Wasser geben und nach Packungsangabe al dente (bissfest) kochen. Dann über einem Sieb abgiessen und abtropfen lassen. 4. Schritt Zwischenzeitlich den Pfanneninhalt mit Paprikapulver bestäuben und mit Gemüsebrühe und Tamari ablöschen. Den Yaconsirup einrühren, die Cherrytomaten und Thymian dazugeben und ca. 10 Min. köcheln lassen. Dann mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. 5. Schritt Die Spaghetti zusammen mit der Walnuss-Bolognese auf zwei Tellern anrichten und mit Petersilie bestreut servieren. Spaghetti Bolognese mit Sellerie Rezepte - kochbar.de. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat.
In dieser Folge von »Probier was Neues! « zeigt euch Viki eine besondere Variante des beliebten Pasta-Klassikers: eine weiße Bolognese. Bolognese einmal anders Sauce Bolognese kennt und liebt wirklich (fast) jede:r. Aber habt ihr sie schon einmal in weiß gegessen? Viki ist jedenfalls großer Fan – das Rezept, das sie euch im Video zeigt, ist sogar eines ihrer Lieblingsgerichte. In einigen Punkten gleicht die weiße Bolognese ihrer roten Schwester, zum Beispiel in der großzügigen Verwendung von Schalotten und Knoblauch. Beim Fleisch setzt Viki für ihre Pastasauce auf Kalb. Dieses bildet gemeinsam mit Kartoffeln und Sellerie die Basis der weißen Bolognese. Das Rezept ist an sich recht simpel – damit eure weiße Bolognese am Ende richtig gut wird, gilt es auf Kleinigkeiten zu achten. Welche das sind, verrät euch Viki im Video. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Probier was Neues! Spaghetti Bolognese von Stefanieee. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Chefkoch hat viele Rezeptschätze zu bieten, die unsere User nachkochen, fotografieren und bewerten. Für » Probier was Neues!