Egal ob Nudel- oder Kartoffelauflauf, diese Sahnesoße für Auflauf passt immer. Das Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist schnell gemacht. Foto Bewertung: Ø 4, 8 ( 110 Stimmen) Rezept Zubereitung Zuerst die Zwiebeln abziehen, halbieren und fein würfeln. Den Bergkäse sowie den Parmesan fein reiben. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Zwiebelwürfel darin etwa 4-5 Minuten hell anbraten. Dann das Mehl darüberstäuben und unter Rühren etwa 2 Minuten anschwitzen. Nun die Brühe nach und nach angießen und mit dem Schneebesen glatt rühren. Danach etwa 10 Minuten leise köcheln lassen und anschließend die Sahne angießen. Den geriebenen Käse in die köchelnde Sahnesoße rühren, bis er geschmolzen ist. Die Soße zuletzt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und bis zur Weiterverarbeitung warm halten. Sahnesoße für auflauf. Tipps zum Rezept Aus gutem Grund wird der Käse für diese Soße frisch gerieben. Fertig geriebener Käse ist schon bei der Verarbeitung Keimattacken ausgeliefert. Mal ganz abgesehen davon, hat ein frisch geriebener Käse einfach viel mehr Aroma und Geschmack.
4, 52/5 (27) Tortellini mit Schinken Sahnesoße schnell gemacht und sehr lecker 15 Min. simpel 4, 19/5 (14) Tortellini in Schinken - Sahne - Soße 20 Min. simpel 4, 17/5 (70) Tortellini in Schinken - Sahnesauce mit Erbsen 30 Min. simpel 3, 58/5 (10) Tortellini mit Schinken - Sahne Soße 15 Min. normal 3, 5/5 (4) Tortellini mit Schinken - Sahnesoße 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Tortellini mit Schinken - Sahne - Sauce Die Kinder lieben sie... und nicht nur die 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Die besten Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce 15 Min. Welche Sahne für Aufläufe? (Ernährung, essen, kochen). simpel 3, 33/5 (1) Tortellini in Schinken-Sahne Soße 30 Min. simpel 3/5 (1) Tortellini in Schinken - Sahne - Sauce lecker für Kinder und schnell gemacht 20 Min. normal 2, 83/5 (4) 25 Min. normal 2, 75/5 (6) 15 Min. simpel (0) Tortellini in Schinken-Sahnesauce 20 Min. simpel (0) Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße Tortellini in Schinken - Sahnesauce 15 Min. simpel 4, 49/5 (93) Tortellini alla Panna echt italienische Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce nach Originalrezept vom Italiener 5 Min.
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Die Soße ist bestens dafür geeignet, Käsereste sinnvoll zu verwerten. Wer zusätzlich noch die Rinde eines Parmesanstücks übrig hat, gibt sie im Ganzen dazu und köchelt sie in der Soße mit. Schon mal die Basis für eine kräftige Gemüsebrühe selber gemacht? Das Rezept ist einfach, braucht nur etwas Zeit. Aber wenn das Pulver gebraucht wird, weiß man genau, was drinsteckt. Die leckere Sahnesoße lässt sich durch gebratene Speckwürfel, gewürfelten Kochschinken, tiefgekühlte Erbsen, kurz gebratene Champignons, frische Tomatenstückchen oder Räucherlachsstreifen immer wieder abwandeln. Ähnliche Rezepte Jägersauce Eine selbstgemachte Jägersauce schmeckt einfach köstlich und kann zum Verfeinern von zahlreichen Gerichten verwendet werden. Hier das einfache Rezept. Currysoße für Reis Mit der delikaten Currysoße wird sogar einfacher Reis zum Genuss. Das Rezept für die leckere Currysoße für Reis sollte man immer zur Hand haben. Schaschliksoße Diese köstliche Schaschliksoße kann zu vielen Fleischgerichten gereicht werden und verleiht diesen eine besondere Note.