Weihnachtszeit ist die schönste Zeit! Damit auch du sie trotz Histaminintoleranz genießen kannst, stelle ich dir heute ein leckeres – sogar glutenfreies – Rezept vor. Das Beste? 1 Rezept – 5 Kekse! Hier findest du 4 weitere leckere Plätzchenrezepte! Zutaten 360g Butter 125g Vollkorn-Reismehl 150g weißes Reismehl 110g Haferflocken Mehl 125g Buchweizen Mehl (oder: Mandelmehl) 300g Zucker 170g Frischkäse 2 TL Xanthan 1 Prise Salz 2 TL Backpulver 2 Eier (oder 2 EL Chiasamen + 4 EL Wasser) 1 TL Vanille 250g Puderzucker BIO Lebensmittelfarbe (nach Belieben) Zubereitung Butter in einem Topf schmelzen und unter Rühren bei wenig Hitze köcheln lassen bis sie braun wird (ca. Zitronentarte (glutenfrei und histaminarm) – kleinesküchenchaos. 3 Minuten). Anschließend in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Das Mehl mit Xanthan, Backpulver und Gewürzen mischen. Die Butter mit dem Zucker aufschlagen und das Ei (oder die Chiasamen) dazu geben und weiter schlagen. Nun löffelweise und abwechselnd Mehlmischung und den Frischkäse unterrühren. Es soll ein fester, nicht klebriger Teig entstehen, der sich gut rollen lässt.
217 Ergebnisse 3, 75/5 (2) Rotkohl Bei Histaminintoleranz, ohne Essig 10 Min. simpel (0) bei Histaminintoleranz, ohne Essig 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Hagebutten-Salat-Dressing Salatdressing ohne Essig, bei Histaminintoleranz (aber nicht nur) 5 Min. simpel 3, 5/5 (2) Preiselbeer-Salatdressing Dressing ohne Essig, geeignet bei Histaminintoleranz 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Salatdressing bei Histaminintoleranz Ohne Essig und Zitronensaft 5 Min. simpel (0) Dampfnudeln bei Histaminintoleranz 10 Min. simpel 4, 38/5 (19) Dinkel-Buttermilch-Brot - bei Histaminintoleranz ohne Hefe und Sauerteig, mit Weinsteinbackpulver 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargel mit Schnitzel und falscher Hollandaise bei Histaminintoleranz 15 Min. normal 3/5 (1) Frühlingssalat bei Histaminintoleranz mit Melone Brathähnchensuppe, geeignet bei Histaminintoleranz leckere Hühnersuppe mit Röstaromen, einfach und schmackhaft, geeignet bei Histaminintoleranz 15 Min. simpel 4, 21/5 (17) Butternut-Kürbis im Ofen gegart als Beilage oder als schnelle Hauptmahlzeit, bei Histaminintoleranz geeignet (aber nicht nur) 15 Min.
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