Grüner Ofen Spargel mit Balsamico Creme Menge: 2 Portionen | Dauer: 1h | Level: Einfach Zutatenliste Zutaten für Portionen 500 g Grüner Spargel 500 g Cocktailtomaten 4 Zehen Knoblauch 1 Bund Rucola 250 g Balsamico Essig 100 g Pflaumen (Äpfel oder anderes Obst für die Balsamico Creme)) 1 EL Agavendicksaft (Oder 1 EL Zucker) 3 EL Olivenöl 1 bisschen Thymian Zubereitung 1. Den Spargel und die Tomaten abwaschen. Den Ofen auf 120 Grad Ober - /Unterhitze vorheizen. Die Tomaten halbieren. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Backblech die Tomaten, den Spargel, Knoblauch, Tyhmian und Olivenöl vermischen. Mindestens 1 Stunde, je nach gewünschter Bräune in den Ofen geben. 2. Für die Balsamico Creme die Pflaumen in einen Topf geben und mit dem Agavendicksaft erhitzen. Den Balsamico - Essig hinzugeben und circa 45 Minuten einkochen. Dabei immer wieder umrühren. Mit einem Pürierstab die Pflaumen zerkleinern. Die Creme ist fertig, wenn die Konsistenz dickflüssig ist und die Säure des Essigs fast vollständig ausgetreten ist.
simpel 3, 33/5 (1) Rucola Spargelsalat mit gebratenen Pfirsichen extravagant und super lecker 30 Min. normal 4, 5/5 (22) Grüner Spargel für heiße Tage - Spargelsalat 10 Min. simpel 4, 45/5 (40) Schweinefilet mit Rucola und grünem Spargel 20 Min. simpel 4, 44/5 (25) Bratkartoffelsalat mit Avocado und grünem Spargel in Orangen-Balsamico-Dressing klingt ungewöhnlich, schmeckt aber sehr lecker 35 Min. normal 4, 42/5 (22) Pasta mit grünem Spargel à la Wuscheline 15 Min. normal 4, 35/5 (66) Frühlingspfanne - Hack und grüner Spargel als Grillgenuss für Grillfreunde und Liebhaber von deftigem Gemüse 10 Min. normal 4, 33/5 (10) Grüner Spargel mit Avocado und Mango schnell zubereitet, vegetarisch 20 Min. normal 4, 29/5 (5) Bunter grüner Spargelsalat mit Tomaten und Feta - einfacher Partysalat vegetarisch 15 Min. simpel 3, 83/5 (4) Roastbeef unter einer Kräuterkruste mit Balsamico-Rotwein-Sauce, an gratiniertem Kartoffel-Stampf und grünem Spargel aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 30.
En Guete! Grüner Spargel vom Grill mit Balsamico Inspirationsidee von Die feine Spargel Tortilla ist ein schnelles und unkompliziertes Alltagsgericht. Hier geht es zum Rezept: Spargel Tortilla
Hinzu kommt, dass der Grüne Spargel besonders gut zur mediterranen und leichten Sommer-Küche passt. Also perfekt für die warmen Tage. Hier möchte ich Euch nun ein Rezept mit gebratenem, Grünen Spargel mit Orange und Basamicojus vorstellen. Einen Hauch Klassik habe ich mit Salzkartoffeln beibehalten. Zubereitung Spargel: * Grüner Spargel * Orangenscheiben * 1 EL Olivenöl * 2 confierte Knoblauchzehen Zunächst wird der Spargel gesäubert. Schälen war bei mir nach einer gründlichen Wäsche nicht nötig. Dann hatte ich in einer Steakpfanne das Öl erhitzt und den Grünen Spargel von allen Seiten angebraten. Mit in die Pfanne kommen die zwei confierten Knoblauchzehen. Und auf den Spargel ein paar Orangenscheiben. Diese geben dem Spargel eine leicht fruchtige Note und werden direkt mit gegart. Kommen wir nun zum Balsamicojus. Der Balsamicojus ist eine Reduktion aus Wein und Balsamicoessig. Bitte verwendet diese Soße nicht im Übermaß, ein paar Akzente reichen für den Geschmack und verfälschen somit nicht zu sehr das Gericht.
Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Marokkanischer Gemüse-Eintopf Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Maultaschen mit Pesto