Sie finden Verwendung als Behälter und zur Herstellung von Speiseeis oder Eiswürfeln, als Transportgefäße für gekühlte Lebensmittel und Getränke sowie zur Erhaltung niedriger Temperaturen im Labor. Eisbehälter und ihre isolierenden Eigenschaften Grundsätzlich erfüllt ein Eisbehälter die Funktion eines passiv isolierenden Gefäßes. Lediglich ein Eisbehälter, dessen Zwischenraum mit Flüssigkeit gefüllt ist und der daher einem Kühlakku gleicht, trägt aktiv zur Kühlung seines Inhalts bei. Das Grundprinzip der Isolierbehälter entstammt dem Vakuumgefäß, das die Chemiker James Dewar 1874 und Adolf Weinhold 1881 unabhängig voneinander entwickelten. Diese Vakuumgefäße bestanden aus zwei miteinander verbundenen, verspiegelten Glas- oder Metallzylindern, zwischen denen ein Vakuum eingeschlossen war. Das Vakuum vermindert die Wärmeübertragung auf den Inhalt des Gefäßes. Das Vakuum moderner Eisbehälter wird durch Kunststoffe, Glas oder Edelstahl eingeschlossen. Transportbehälter mit Deckel | Intergastro. Moderne Materialien wie Styropor und geschäumtes PVC ermöglichen zudem die Herstellung von leichten und unempfindlichen Isolierbehältern mit eingeschlossener Luft.
Bild Lagerstand Bestellen ab € 253, 09* pro Stück ab € 13, 54* pro Stück Gastroback Eiscremebehälter für 42823 (2 Angebote) Eiscremebehälter für 42823 Eiscreme-Behälter für selbstgemachtes Speise-Eis, als Kühlmöglichkeit für Getränkeflaschen zum Aufbewahren von Eiswürfel oder Crushed Ice.
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Preis alt 32, 51 € 24, 39 € Artikel-Nr. : BG360250150 Aussenmaße 360x250x150 mm (BxTxH) Inhalt 10, 8 L. Preis alt 41, 66 € 31, 25 € Artikel-Nr. : BG360250180 Aussenmaße 360x250x180 mm (BxTxH) Inhalt 12, 6 L.