Zweiten Boden ebenfalls (mit Öl bepinseln) mit Pesto bestreichen. Letztes Teigstück ausgerollen und als Deckel oben auf legen. Mit etwas Öl bepinseln aber nicht mehr mit Pesto bestreichen. Teig in 16 gleich große Tortenstücke schneiden, wobei ihr die Mitte Kreisrund ausspart (Ich hab ein kleines Glas auf die Teigmitte gestellt. ) Und dann nehmt ihr immer zwei Tortenstücke in die Hand und dreht sie zweimal, nach außen, um sich selbst. Die Endstück-Zipfel dreht ihr ebenfalls nach außen, zieht sie nach unten, und schummelt sie unter die Blüte. …Das war jetzt wohl nicht die anschaulichste Erklärung. Sorry. Bei YouTube ist das ganze um ein vielfaches anschaulicher erklärt. Die fertige Blume lasst ihr jedenfalls nochmal 15 Minuten gehen, bepinselt sie mit etwas Sojamilch oder Wasser (Geschmackssache, ich finde Milch besser) und dann geht es ab damit in den Ofen. Backzeit: 20-25 Min. Grünkohl pesto vegan food. auf mittlerer Schiene. Pestoesk. Süße Hefeschnecke mit Grünkohl-Anis Pesto, Apfel und Walnuss Hefeteig, süß: 500g Dinkelmehl 60g RohrohrZucker 325g Pflanzenmilch (Soja, ungesüßt) 80g vegane Butter oder Margarine, geschmolzen Prise Salz Mehl in einer großen Schüssel geben, eine Mulde in die Mitte drücken.
Abgedeckt, an einem warmen Ort, ca. 30 Min gehen lassen (bis er schön aufgegangen ist/ bei mir im Dörrgerät ist er qausi explodiert^^) Pesto, herzhaft: Super lecker! Auch zu Nudeln o. ä. 100g Walnüsse (mit Schale ca. 250g) 100-150g Grünkohl ( Brutto ca. Grünkohl pesto vegan.fr. 200-250g) 0, 5-1 TL Rauchsalz (meines ist super Intensiv, deshalb dosiere ich sparsam / Alternativ funktionieren auch ein paar Tropfen liquid smoke + Meersalz n. b. ) 1 kleine Knobizehe 1/2 Zitrone Öl als Parmesan Alternative: 30g Cashews/10g Haferflocken/15g Hefeflocken/ 0, 5TL Bockshornklee, Pfeffer u. Salz = im Blitzhacker/Mixer zu einer krümmeligen Masse gemahlen Zubereitung: (im Mixer oder mit dem Zauberstab) Grünkohl von den groben Strünken ziehen, in eine große Schüssel geben, mit Zitronensaft, Schale und Salz marinieren (dadurch wird er weicher, fällt etwas zusammen und lässt sich leichter weiterverarbeiten) Nüsse in Pfanne oder Ofen rösten, anschließend Im Mixer mahlen, bis das Öl austritt. Grünkohl, Knobi + etwas Öl dazugeben, pürieren Parmesanalternative dazugeben, pürieren.