"Apfelkuchen für die Seele" ist neben zahlreichen Publikationen das 3. Buch der mehrfach ausgezeichneten, erfolgreichen Autorin Gabriela Zander-Schneider. Die Autorin Gabriela Zander-Schneider, 1955 in Köln geboren und aufgewachsen, entdeckte schon früh ihre Liebe zur Natur und zur Kunst. Neben ihrem schriftstellerischen Schaffen und dem Malen zählt auch die Fotografie zu ihrer großen Leidenschaft. Aus den schönsten Fotos entstehen Wohlfühlbilder, die als Wandbilder und Grußkarten viel Beachtung finden. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Wolfgang J. Apfelkuchen für die selle français. Schneider gründete sie 2001 die Alzheimer Selbsthilfe e. V., eine deutschlandweit tätige, verbands- und trägerunabhängige Patienten- und Angehörigen-Organisation mit Sitz in Köln, deren Vorsitz sie seither führen. Bekannt wurde Gabriela Zander-Schneider als Publizistin zahlreicher Patientenratgeber. Ihr Buch "Sind Sie meine Tochter? – Leben mit meiner alzheimerkranken Mutter" (2006 Rowohlt), das auch in Blindenschrift erschienen ist, wird als Bestseller der Alzheimer Literatur bezeichnet.
Mein Mann und ich stellen jedes Jahr Sekt, Sirup und Essig her aus den kleinen sternförmigen Blüten, die dicht gedrängt an den tellergroßen Dolden wachsen. Auch Holunderzucker, Apfel-Holunder-Gelee, Hollerküchlein und Tee. Es Read More Wenn kleine Sterne vom Himmel fallen ist Holunderzeit Wenn im Frühsommer der Holunder wieder seine cremeweißen Schirmchen aufspannt und zahllose kleine Sternchen rieseln, sollten wir uns die Zeit nehmen und diesem Busch die Aufmerksamkeit schenken, die er verdient. Anders ausgedrückt, es wäre sogar schade, die Blütezeit ungeachtet verstreichen zu lassen. Bereits der süße Duft, der flüchtig uns entgegen weht, weckt die Sehnsucht nach Read More Sonntags Alles Tun zu seiner Zeit, Sonntagsarbeit nicht gedeiht. Apfelkuchen für die Seele: Leseprobe - die-schreibArt. (Altes Sprichwort) oder das «Gute» für sonntags. Mögen diese Aussagen auch nicht mehr zeitgemäß erscheinen, so sollten wir uns doch Zeit für uns, unsere Bedürfnisse, Wünsche und Träume einräumen. Den Sonntag nutzen, um auszuschlafen, ausgiebig zu frühstücken, Freunde zu treffen, oder einfach mal nichts tun.
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich finde nichts tut der Seele so gut. Einfach mal entschleunigen und runterkommen. Die Zeit ein wenig anhalten. Den Moment genießen. Leider machen auch wir das viel zu selten! Dieser Duft! Ein toller Nebeneffekt des Backens ist auf jeden Fall dieser wundervolle Geruch, der sich in der ganzen Wohnung verbreitet. Egal ob eine aufwendige Torte oder eben ein ganz einfacher Rührkuchen. Sofort macht sich ein Grinsen in meinem Gesicht breit! Kurz ist all der Stress, die Termine und alles was da auf der To-Do-Liste steht vergessen. Alleine dieser Duft löst etwas bei mir aus; er erinnert an Kindertage, ja an die unbeschwerten Zeiten. Wir lassen uns so in diesem Sog der Verpflichtungen treiben, dass ich immer wieder froh sind, dass es Rituale gibt, die einen da raus bringen. Der Herbst ist der Beginn genau dieser Zeit. Also nehmt euch Zeit für euch, eure Liebsten und friert die Zeit kurz rein. Dieser Apfelkuchen ist die perfekte Unterstützung. Amazon.de:Customer Reviews: Apfelkuchen für die Seele. Eure Jungs Apfelkuchen Rezept für einen klassischen Apfelkuchen.
Das Eigelb zufügen und alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten ab in den Kühlschrank. Für die Füllung: 100 g Marzipanrohmasse 3 Eier 125 g Magerquark 100 g Crème fraîche 50 g Zucker 1 EL Bourbon-Vanillezucker 2 TL Zitronenabrieb ca. 3 rote Äpfel 2 TL Butter 2 EL Zitronensaft Die Marzipanmasse fein reiben. Eier, Quark, Creme fraîche, Zucker, Vanillezucker, Marzipan und Zitronenabrieb glatt rühren. Apfelkuchen für die seule page. Gewaschene und trocken getupfte Äpfel erst vierteln und vom Kerngehäuse befreien und dann ungeschält in ca. 4mm dicke Spalten schneiden. die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Apfelscheiben mit dem Zitronensaft für ca. 5 min dünsten. Die Apfelspalten abkühlen lassen. Für die Marzipanstreusel: 30 g Marzipanrohmasse 25 g kalte Butter 50 g Mehl 1 EL Zucker 1/2 TL Zimt Für die Streusel die Marzipanmasse fein reiben und die Butter in kleine Würfel schneiden. Mehl mit Zucker, Zimt und Salz mischen. Marzipan und Butter zufügen und mit den Fingern unterkneten, bis dicke Streusel entstehen.
'In den sauren Apfel beißen' müssen wir alle hin und wieder, aber der Apfelkuchen kann der Seele die Zeit versüßen. Der Duft der warmen Äpfel eingebettet im Teig, leicht versinkend, zieht durch die Küche und die Heimeligkeit direkt ins Herz. In Essenz leben, Eure Helen PS. Leckere Apfel Rezepte gibt es bei 🙂
Geben Sie die Zeichen unten ein Wir bitten um Ihr Verständnis und wollen uns sicher sein dass Sie kein Bot sind. Für beste Resultate, verwenden Sie bitte einen Browser der Cookies akzeptiert. Geben Sie die angezeigten Zeichen im Bild ein: Zeichen eingeben Anderes Bild probieren Unsere AGB Datenschutzerklärung © 1996-2015,, Inc. oder Tochtergesellschaften