2. Währenddessen für die Gremolata die Schalotte schälen und klein würfeln, Petersilie und Rosmarin fein schneiden und das Ganze mit Sojasauce, geriebenem Ingwer, gemörsertem Sesam, Sesam- und Olivenöl und dem Abrieb sowie dem Saft der Limette abschmecken. 3. Veganes Fatteh (Kichererbsen mit Joghurtsauce) - Cheap And Cheerful Cooking. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den ganzen Kichererbsen-Teig (etwas dicker als ein Pfannkuchen) hineingeben und die Torta bei aufgelegtem Deckel backen. Sobald sie goldbraun ist, Torta aus der Pfanne nehmen, die Gremolata darüber verteilen. Torta in vier Stücke schneiden.
In einer Schale mit einer Gabel grob zerdrücken. 2-3 EL Zitronensaft und Tahin unterrühren. Schluckweise Wasser unterrühren, bis das Mus dick-cremig ist. Mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken. Die Fladenbrote im noch warmen Ofen oder nacheinander in einer Pfanne kurz aufbacken. Kichererbsenmash darauf verstreichen, etwas Joghurt oder Sojajoghurt daraufgeben, dann mit den Tomatenscheiben belegen. Mit etwas Zhug und Olivenöl beträufeln und mit Kräuterblättchen und Za'atar bestreuen. 500 g Tomaten Salz schwarzer Pfeffer 3 Knoblauchzehen je 2 TL Koriander- und Kreuzkümmelsamen ca. 8 EL Olivenöl 1 Bund Koriandergrün ½ Bund Petersilie 1 kleine grüne Chili ½ TL gemahlener Kardamom 4-5 EL Zitronensaft 2 Gläser Kichererbsen (à ca. Kichererbsenmehl fladenbrot rezept. 220 g) 80 g Tahin 8 dünne, kleine Fladenbrote (z. B. Nanak, z. türkischer Laden) 250 g Joghurt Minze-, Petersilienblättchen und Za'atar zum Bestreuen
Die Kichererbsen mit einer Keller direkt aus dem Wasser nehmen und darauf verteilen. Dann die Joghurtsauce darüber geben und nach Belieben mit Petersilie und Pul Biber bestreuen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Cashew- und Pinienkerne darin kurz anrösten. Kichererbsenmehl fladenbrot rezepte. Noch heiß über das Fatteh gießen. Song zum Rezept: Traditionelle arabische Musik mit einem modernen Twist. Genau das machen die beiden Brüder Hasan & Rami Nakhleh, auch bekannt als TootArd. (Du möchtest alle Songs zum Rezept anhören? Hier sind sie gesammelt in einer Playlist) Leser-Interaktionen