Spanferkel im Häussler Holzbackofen, erster Versuch, eigentlich noch Baustelle, aber SUPERLECKER!!! - YouTube
Dazu gab es Semmelknödel und die Soße. Außerdem frisches Brot, Kartoffelsalat und gemischte Salate. FAZIT: es sieht schwerer aus, als es tatsächlich ist. Ich kann nur jedem raten sich auch daran zu wagen. Das ganze kam bei den Gästen sehr gut an. Gab es doch zu Essen noch das AHA-Erlebnis. Steini Administrator Beiträge: 13981 Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46 Wohnort: Herten, i. Westf. Kontaktdaten: Re: Spanferkel Beitrag von Steini » Mo 21. Nov 2011, 22:01 Hallo googlehupf, Wahnsinn, wie gut das ausschaut. Spanferkel, im Holzbackofen - Versuch, mit einer Jungen Wutz Keule - YouTube. Auf die Idee, so eine Art von Füllung in das Schweinchen zu geben, wäre ich im Leben nicht gekommen. Dass das bei den Gästen gut angekommen ist, kann ich mir sehr gut vorstellen. Dann hat sich die ganze Mühe auch gelohnt. Sehr schöne Dokumentation. LG, Steini... weil hausgemachtes einfach besser ist... Hochrheinbahner Feuertycoon Beiträge: 2094 Registriert: Do 9. Jun 2011, 18:18 Wohnort: Murg von Hochrheinbahner » Di 22. Nov 2011, 07:02 Hallo Googlehupf, das war eine supper Sache und hat sicher allen geschmeckt auch bildlich.
Kümmel, Zitronenschale, Pfeffer und Salz, Lorbeer, in kleinen Mengen nach und nach mörsern. Dann ganz sachte das Olivenöl und den Zitronensaft hinzufügen, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Das Ferkel damit schön einreiben und 24 Stunden kühl ziehen lassen. Am nächsten Tag den Lehmofen auf ca. 230 Grad hochheizen, mit Holz, das dauerte ein paar Stunden. Währenddessen wird das Ferkel mit den Kräutern gefüllt, eine ganze geschälte Ananas kommt in den Bauch, dann wird er mit einer Kordel zugenäht. Das Ferkel kommt nun mit der Bauchseite in eine große Edelstahlpfanne, wird mit dem Grauburgunder übergossen und mit grob gehobelten Knoblauchscheiben belegt. Mit 1 Liter Wasser auffüllen. Die Glut wird aus dem inzwischen auf 230 Grad aufgeheiztem Ofen herausgenommen, mittels eines feuchten Feudels/ Besen kurz gereinigt und dann wird das Ferkel hineingeschoben. Nun gart das Ferkel ca. 4 - 5 Stunden, bei 220 - 180 Grad, also bei abklingender Strahlungswärme! Spanferkelwannen aus Edelstahl - www.backhaus.welt.de Backofentüren aus Stahl. Auch auf Maß. Nach 4 Stunden mal kurz schauen wie weit der Garprozess fortgeschritten ist, dann die klein gehackten Schalotten in die Saftpfanne geben, evtl.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. High Protein Feta-Muffins Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen-Spinat-Auflauf Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Spaghetti alla Carbonara Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln
Wenn nicht, den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Oliven, wenn das nicht bereits der Fall ist, entsteinen und halbieren. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Das Olivenöl darüberträufeln, die Oliven dazugeben sowie den Basilikum und Knoblauch. Die letzten 5 Minuten, sprich nach 10 Minuten, auf oberster Schiene auf Grillfunktion fertig backen. So lecker sieht der fertige Feta mit den geschmolzenen Tomaten dann aus. Am besten noch frischen Basilikum und Pfeffer darüberstreuen. Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat! Gefüllte tomaten low carb diet. Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook? Da tauschen wir uns übers Abnehmen, Fitness, Gesundheit und diverse Rezepte, so wie meiner Methode " Abnehmen ohne Hunger " aus. Wir helfen uns in freundlicher Atmosphäre gegenseitig und ich verspreche Dir, es gibt keine falschen Fragen! Wir sind schon über 320. 000 Mitglieder! Zeit für Dich dazu zu stoßen -> Merken Merken
normal 3, 83/5 (4) Orientalisch gefüllte Zucchini vegetarisch, leicht und lecker 30 Min. normal 3, 83/5 (16) Gefüllte Zucchini mit Kartoffel-Zwiebel-Püree 60 Min. pfiffig 3, 8/5 (8) Gefüllte Mangoldröllchen 30 Min. Gefüllte Tomaten mit Speck - Essen ohne Kohlenhydrate. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Currysuppe mit Maultaschen Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Süßkartoffel-Orangen-Suppe Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Beliebte Artikel zum diesem Thema Abnehmen nach Weihnachten – so werden Sie die Feiertagspfunde wieder los! Glühwein, Lebkuchen, Glühwein, Festtagsbraten und Knödel – in der... Nicht nur für Sushi-Fans: Kochmesser aus Japan Für die richtige Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse darf ein... Essen für die Höchstleistung: der Ernährungsplan der Bundesliga-Spieler Wer sportlich aktiv ist, weiß, dass die richtige Ernährung direkten... Easy Menu Planner- Die Meal Prep App, die hält was sie verspricht! Gefüllte tomaten low carb crackers. Meal Prep (zu deutsch: Essen Vorkochen) ist ein Fitnesshack, der vor... Veganer Start: Tipps damit du dein veganes Leben beginnen kannst Wo ein Wille ist, da ist meist auch ein Weg. Doch wer den Weg zum... Gute Fettsäuren, schlechte Fettsäuren? Oder irgendwo in der Mitte? Fette sind ein schwieriges Thema, sowohl im Rahmen des Abnehmens wie... 0 Kommentare Einen Kommentar abschicken