Egal zu welcher Jahreszeit… ein leckeres Fruchtsorbet schmeckt immer gut. Insbesondere, wenn es auch noch selbst gemacht wurde. Und Erdbeer Sorbet selber zu herstellen ist gar nicht so kompliziert, wie du wahrscheinlich denkst. Denn die Zutaten werden lediglich zusammen gemixt, alles für ein paar Stunden im Froster gekühlt und schon ist die sommerliche Erfrischung fertig. Ein Sorbet ist im Übrigen eine halbgefrorene Speise und besteht aus wenigen Zutaten. Es wird meist mit Frucht, Saft (alternativ mit Prosecco oder Champagner) und Zucker zubereitet. Sorbet ist die beste Erfrischung für einen heißen Sommertag Erdbeer Sorbet selber machen – Einfach & lecker Die Herstellung des Erdbeer Sorbets ist unkompliziert und zudem ruckzuck erledigt. Denn die Zutaten werden lediglich miteinander vermengt und eingefroren. Erdbeersorbet mit Minze und Sekt - Rezept - kochbar.de. Das war es auch schon! Nach dem Einfrieren wird das Sorbet nur noch einige Mal gerührt. Dadurch bleibt die Masse schön cremig und eine Eismaschine ist absolut unnötig. Also Ihr Lieben… Zutaten raus und los geht's!
Zutaten Portionen: - 6 + 750 ml Prosecco 400 g Erdbeeren 250 g Zucker 500 ml Wasser 1 Zitrone (Saft) Utensilien Stabmixer Schneidebrett Messbecher Topf Messer Eismaschine (optional) Zitruspresse Schüssel Eisportionierer Nährwerte pro Portion kcal 298 Eiweiß 1 g Fett 0 g Kohlenhydr. 52 g Schritt 1/3 250 g Zucker 500 ml Wasser 400 g Erdbeeren Stabmixer Schneidebrett Messbecher Topf Messer Wasser und Zucker aufkochen und ca. 10 – 15 Min. köcheln. Anschließend abkühlen lassen. Währenddessen Erdbeeren kurz abbrausen, putzen und fein pürieren. Schritt 2/3 1 Zitrone (Saft) Eismaschine (optional) Zitruspresse Schüssel Den abgekühlten Zuckersirup mit den pürierten Erdbeeren mischen, den Zitronensaft zugeben und gut vermengen. Das Sorbet in der Eismaschine gefrieren. Falls keine Eismaschine vorhanden ist, im Tiefkühlschrank ca. 3 – 4 Std. Erdbeer sorbet mit sekt der. gefrieren, dabei aber häufig umrühren. Schritt 3/3 750 ml Prosecco Eisportionierer Eiskugeln in Gläser geben und entweder mit Prosecco oder als Dessert pur genießen.
Den Zucker mit 200 ml Wasser zum kochen bringen und solange kochen bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd ziehen und auskühlen lassen. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit dem Zitronensaft fein pürieren, mit dem Läuterzucker mischen und in ein gekühltes flaches Gefäß füllen. 2. Essen mit Freude :: :: Erdbeersorbet mit Sekt. Im Gefrierschrank 3-4 Stunden gefrieren lassen und dabei gelegentlich mit einer Gabel umrühren, damit sich keine so großen Eiskristalle bilden. Je eine Kugel von dem Sorbet abstechen, in Sektschalen geben und mit dem Sekt auffüllen. Mit Minzzweigen garniert servieren.
Zutaten: Portionen: 1 Bio-Zitrone 100 g Zucker 2000 ml Weißwein 750 ml Sekt 600 g Erdbeeren Minze oder Basilikum für die Deko Zubereitung Schritt 1 Zitrone waschen, ein paar Streifen von der Schale abschneiden und den Saft auspressen. Achtung: Wenn du Zitronenschale verwenden möchtest, nutze immer nur den gelben Teil der Schale. Denn der weiße Teil ist zu bitter. Schritt 2 Den Zitronensaft zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen. So lange köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Schritt 3 Erdbeeren waschen und putzen. ¼ der Erdbeeren zum Zitronensirup geben und anschließend alles pürieren. Schritt 4 Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und in ein Bowlegefäß geben. Sirup dazugeben. Schritt 5 Kurz vor dem Servieren den gekühlten Wein und Sekt zur Erdbeerbowle geben und alles gut verrühren. Wer möchte, kann die Erdbeerbowle mit Sekt noch mit ein paar frischen Minze- oder Basilikumblättern aufpeppen. Sekt mit Erdbeersorbet Rezept | EAT SMARTER. Wer dagegen auf Waldmeister steht, sollte sich mal unser Rezept für Waldmeisterbowle anschauen.