Jahreswechsel mit Silvesterdinner Wer seinen Start ins neue Jahr nicht mit lauter Musik, vielen Menschen und reichlich Alkohol verbringen möchte, der kann sich wahlweise auch für ein Silvesterdinner entscheiden. Das Restaurant Mückenschlösschen beispielsweise lädt zu einer Silvestergala mit reichhaltigem Buffet, Sekt, Bowle und Eierpunsch ein. Zusätzlich gibt es eine gemischte Sammlung ausgewählter Hits der letzten Jahrzehnte, Bleigießen und ein spektakuläres Feuerwerk sowie im neuen Jahr ein großes Mitternachtsbuffet. Auch das Hotel Fürstenhof bietet alljährlich eine Silvestergala an. LangerBlomqvist - Über den Dächern von Leipzig, Brogiato, Heinz Peter, Lehmstedt Verlag, EAN/ISBN-13: 9783942473446, ISBN: 3942473445. Mit Musik von Bach, Schubert und Mendelssohn und einem 5-Gänge-Menü feiert man einen stilvollen Jahreswechsel inklusive Übernachtung in einem der schönsten Hotels der Stadt. Ein außergewöhnliches Silvesterfest inklusive kulinarischen Köstlichkeiten, Dinnershow und Oper findet im Schauspielhaus Leipzig statt. Karten für alle drei Locations gibt es auch im VVK, doch sollte man hier rechtzeitig buchen. Denn gerade zu Silvester ist der Andrang sehr hoch.
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Hier das tolle Rezept. BROMBEERSIRUP Der selbstgemachte Brombeersirup wird ihrer Familie sehr schmecken. Hier dazu das fruchtige Rezept aus Omas Küche.
Die Konsistenz ist dickflüssig, der Geschmack sehr intensiv. Fruchtsirup lässt sich aus allen Frucht- bzw. Obstsorten herstellen, die man entsaften kann. Gleiches gilt für Gemüse. Auch hier dient ein Saft als Ausgangsbasis für den Sirup. Wenn ein Gemüse oder eine Frucht nur schwer entsaftet werden kann, bedient man sich des Auskochens. So wird zum Beispiel Rhabarber-Saft oder Ingwer-Sud gewonnen, der dann als Basis für den Sirup dient. Neben dem Fruchtsaft oder dem Sud sind Wasser und Zucker weitere bedeutende Bestandteile von Sirup. Auch wenn gerne zuckerfreier Sirup verlangt wird – ohne Zucker geht es in der Regel nicht. Der Zucker hilft beim Geschmack und ist bedeutend für die Haltbarkeit. Fruchtsirup im Dampfentsafter – so geht's! - ÖKGV – Österreichischer Koch- und Genussverband. Man kann bei selbst gemachtem Sirup den Zuckergehalt reduzieren oder Teile der Zuckermenge durch Zuckeraustauschstoffe wie zum Beispiel Stevia ersetzen. Doch ganz ohne Zucker gelingt selbst gemachter Sirup in der Regel nicht. Ob industriell hergestellter zuckerfreier Sirup wirklich eine Alternative ist, sollte eine Glaubensfrage sein.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für den Brombeersirup zunächst die Brombeeren wenn nötig waschen, Zitronen auspressen, Sternanis beigeben und in einem großen Topf mit dem Wasser mischen. Mit einem Erdäpfelstampfer oder den bloßen Händen die Brombeeren etwas zerdrücken und etwa 2 Stunden stehen lassen. Dann aufkochen und ungefähr 5 Minuten wallend kochen lassen. Masse in einem Safttuch abrinnen lassen. Nach Belieben das Safttuch auspressen. Es sollten etwa 2 Liter Saft sein. Wenn es weniger ist, dann die Zuckermenge angleichen - also zum Beispiel bei 1, 7 Liter Saft nur 1, 7 kg Zucker nehmen. Zucker und Saft zusammen erhitzen, Schaum abschöpfen, etwa 4 Minuten wallend kochen lassen. Den Brombeersirup in Twist-off Flaschen füllen und erkalten lassen. Tipp Hält mindestens 6 Monate, bei kühler, trockener Lagerung auch ein Jahr. Sirup selber machen - so geht es! | Entsafter und Saftpressen im Test. Der Brombeersirup wird 1:6 verdünnt und schmeckt super. Anzahl Zugriffe: 57126 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!