Hallo meine Lieben, da bin ich wieder. Hier kommt das 2te versprochene Rezept. Spargel überbacken mit parmesan und schinken 2. Ideal für Spargelliebhaber, gerade jetzt zur Spargelsaison. Zum Überbacken habe ich als Sossenbasis meine feinwürzige Sauce von der schnellen Brokkoli-Pfanne genommen (die auch bei vielen von euch sehr beliebt ist), statt der sonst üblichen Kartoffelstifte habe ich etwas dickere Kartoffelscheiben gewählt, herzhafter Schwarzwälder Schinken kombiniert mit Tomaten und Parmesan verleiht dem Gericht den gewissen Touch.
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15 Minuten backen, bis der Parmesan goldbraun ist. Fertigen überbackenen Spargel auf Tellern anrichten und servieren. Wissenswertes zum Thema überbackener Spargel: Überbackener Spargel braucht nicht viel zusätzliches Salz, deshalb sollte man beim Salzen vorsichtig dosieren, da der Parmesan und der Parmaschinken bereits sehr salzig sind. Für Geschmacksvariationen kann mit verschiedenen Käsesorten experimentiert werden. So kann beispielsweise auch Feta, Greyerzer Käse oder kräftiger Gouda zum Überbacken verwendet werden. Auch der Schinken kann gegen andere herzhafte Zutaten ausgetauscht werden. Auch hauchdünn geschnittener Räucherlachs oder deftiger Speck eignen sich zum Einwickeln. Hier finden Sie viele Rezepte aus der Spargel Saison! Spargel mit Zitronenbutter, mit cremiger Sauce Bearnaise, als schmackhafte Spargelsuppe oder als Zutat im Salat und als Beilage zum Fleisch… Spargel vegetarisch – die schönsten Rezeptideen Ist Spargel vegetarisch? Spargel überbacken mit parmesan und schicken sie einen bericht. Ja grundsätzlich ist Spargel vegetarisch, denn Spargel ist ein Gemüse.
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