Dieses Dattelkonfekt besteht aus gefüllten Datteln mit Marzipan aus saftigen Datteln, Walnüssen und Rosenwasser. Gefüllte Datteln mit Walnuss Marzipan Es gibt kaum ein einfacheres Naschwerk als Dattelkonfekt aus gefüllten Datteln mit Nüssen oder Nussbutter. Aber vor kurzem habe ich zum ersten Mal Dattel-Marzipan aus Datteln und Mandeln ausprobiert. Das ist einfach und schmeckt genial. Dattel Marzipan Dann kam mir die Idee, das Marzipan auch mit anderen Nussen zu probieren und in Datteln zu füllen. So entstand das Walnuss Marzipan. Lecker ist aber auch Mandel Mohn Marzipan oder Maronen-Marzipan. Das Rezept die gefüllten Datteln mit Walnuss Marzipan Zutaten für das Dattelkonfekt 200 g saftige Datteln (Mazafati oder Medjool) ich nehme die Juicy Dates von Netto (Mazafati). die haben von sich aus schon einen marzipanigen Geschmack. Datteln entsteinen Zutaten für das Walnuss Marzipan 100 g Walnüsse oder Walnussmus 50-100 g Datteln, je nach gewünschter Süße optional: Rosenwasser optional: etwas Vanille Extrakt Zubereitung für das Dattelkonfekt Am einfachsten und schnellsten geht das Walnuss Marzipan, wenn ihr schon fertiges Walnussmus habt.
Sobald die Kuvertüre komplett geschmolzen ist, die Datteln einzeln hineintauchen und auf ein Backpapier zum Auskühlen legen. Ich habe die Datteln mit einem Zahnstocher in die Kuvertüre getaucht. WEITERE BILDER: Schokoladendatteln Das Rezept zum Ausdrucken Schokoladendatteln mit Marzipanfüllung 25 Datteln 70 g Marzipan Rohmasse Sobald die Kuvertüre komplett geschmolzen ist, die Datteln einzeln hineintauchen und auf ein Backpapier zum Auskühlen legen. Ich habe die Datteln mit einem Zahnstocher in die Kuvertüre getaucht.
Allerdings Sollte das Mus nicht zu flüssig sein, sondern eher pastenartig. Alternativ die Walnüsse in einem Mixer zu Mus verarbeiten. Gegebenenfalls etwas Walnuss Öl dazugeben. Dann die Datteln und das Rosenwasser dazugeben. Alles zusammen in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer homogenen Paste verarbeiten. Die Datteln vorsichtig mit einem scharfen Messer seitlich einschneiden und den Kern entfernen. Mit einem Teelöffel das Marzipan portionsweise in die Datteln füllen. Die Datteln bis zum Verzehr in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren. Gekühlt halten die Datteln 3-4 Wochen, aber sie sind so köstlich, dass sie die Zeit nicht überleben werden. Zusammenfassung Rezept Dattelkonfekt: Gefüllte Datteln mit Marzipan Verfasser Veröffentlicht auf 2019-12-19 Zubereitungszeit 10M Gesamtzeit 10M Bewertung 5 Based on 1 Review(s) Beitrags-Navigation
Meine lieblingsplätzchen an WEihnachten mit nur 3 Zuaten An Weihnachten sind wir traditionell bei meinen Großeltern. Ich hoffe das wird auch noch viele Jahre so bleiben. Während der Bescherung am Abend stehen Omas Plätzchen auf dem Tisch. Mich zieht es immer zu diesen leckeren Schokoladendatteln mit einer Marzipanfüllung. Entweder man liebt Marzipan oder nicht. Ich freue mich immer, wenn für mich mehr bleibt. Diese Weihnachtsplätzchen könnt ihr mit nur 3 Zutaten zubereiten. Diese Weihnachtsplätzchen sind geschmacklich mein aboluter Favorit und sehr sehr lecker. Zutaten für 25 Schokoladendatteln: 25 frische Datteln (mit getrockneten Datteln geht es auch, dann sind sie innen aber nicht so lecker cremig) 70 g Marzipan Rohmasse Schokoladen-Kuvertüre Zubereitung: Alle Datteln aufschneiden und die Kerne entfernen. Die Kuvertüre in einem Topf mit heißem Wasser erwärmen. Die Marzipan-Rohmasse in 25 kleine Kugeln formen und anschließend längs zu kleinen Schlangen rollen. Marzipanschlangen in die Datteln, anstelle der Kerne, legen und die Datteln dann leicht zusammendrücken.
Dattelcreme in die Rillen spritzen. Teigstränge in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und auf das Blech legen. 5. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Auf Kuchengittern auskühlen lassen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 60 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 7 g Kohlenhydrate
Habt ihr auch schon mal Marzipan selber gemacht? Wie findet ihr diese gesunde Variante ohne Zucker?