Beim Kochen kommt man doch noch besser ins Gespräch als beim Essen. " Kredenzt wird das Gekochte dann am nächsten Tag. Kleine Proben werden für die Jury abgefüllt, die den Preis "Der goldene Kochlöffel" vergeben wird. Suppenfreunde können mit kleinen Schalen von Stand zu Stand ziehen und umsonst das ganze Angebot kosten. "Jede Suppe ist ein Geschenk", sagt Walter. "Egal ob aus einem kleinen Topf oder aus einem großen, es gibt umsonst Suppe, bis sie alle ist. Rezepte für ein Faschingsbuffet | DasKochrezept.de. " Da es ja um den Wrangelkiez geht, sollen auch die dort ansässigen Betriebe von der "Fête de la soupe" profitieren. "Es wird keine typischen Fressstände geben", so Walter. Die Läden in der Straße sorgen für Essen und Trinken jenseits der Suppe. Um das Multikulti-Event abzuschließen, gibt es neben Esskultur natürlich noch andere Kultur. Von traditionellen Tänzen über Schaufensterdekorationen und Lesungen bis hin zum türkischen Mädchen-HipHop sind alle Sparten vertreten. Die Veranstalter wollen, dass die Anwohner die Idee mittragen und sich aktiv beteiligen.
Auch in diesem Jahr fällt Karneval im üblichen Sinne der Pandemie zum Opfer. Dennoch wird es einige Jecke geben, die im kleineren Kreis auf die "Pauke" hauen. Feiern macht hungrig. Suppe für karneval. Und so stellen Martina und Moritz eine Reihe leckerer Eintopfgerichte vor: Eine Saure-Gurken-Suppe – sie ist leicht, belebend und erfrischend und eignet sich sogar fürs Katerfrühstück am nächsten Morgen. Außerdem verraten sie ihr ultimatives Rezept für die wahre, kräftigende Gulaschsuppe. Und aus den kleinen köstlichen Linsen von der Schwäbischen Alb bereiten sie ihre Lieblingslinsensuppe zu. Und natürlich gibt es am Ende wieder etwas Feuriges aus Asien, eine original thailändische Hühner-Kokossuppe. Es sind allesamt Suppen, die nicht viel Aufwand erfordern und sich obendrein gut vorbereiten lassen, sodass man die Gäste zu Hause erwarten oder den Topf zur Party mitnehmen kann. Außerdem heizen sie gut ein, wenn man im Freien feiert.
Dennoch soll es kein reines Kiezfest werden. Sie hoffen auf zahlreiche Köche und Verkoster aus ganz Berlin. Hätte ich betrunken sein müssen? (Gesundheit und Medizin, Alkohol, Hochzeit). Für die Zukunft schwebt der Projektleiterin Walter Großes vor: "Das Fest soll eine Institution werden. So in etwa wie der Karneval der Kulturen. " Infos unter Suchformular lädt … Wollen Sie taz-Texte im Netz veröffentlichen oder nachdrucken? Wenden Sie sich bitte an die Abteilung Syndikation:. Friedrichstraße 21 10969 Berlin Mail: Telefon: 030 - 259 02 204