Nehme gerne anstelle vom Rosé-Sekt Weißwein oder Rotwein, ganz nach Geschmack. Ich glaube, über solch ein Geschenk aus der Küche freut sich jeder. Rosengelee mit Sekt ist schnell gemacht und garantiert zu vielen Anlässen gefragt. Überhaupt, Schenken macht Spaß und glücklich! Wer hat ein Rezept für Rosenmarmelade? - Mein schöner Garten Forum. Und jetzt genieße ein wunderschönes und hoffentlich sonniges verlängertes Wochenende. Allerliebste Pfingstgrüße aus der romantischen Gartenecke
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 8 Für ca. 8 Gläser, á 200 ml: 1, 2 kg Marillen (entkernt, in kleine Stücke geschnitten oder pürier) 500 g Gelierzucker (3:1) 10 ml Zitronensaft (oder etwas Zitronensäure) 30 g Rosenblütenblätter Marillenschnaps (zum Verschließen) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für die Marillenmarmelade Marillen mit Zitronensaft sowie Gelierzucker vermengen und am besten über Nacht stehen lassen. Unter Rühren aufkochen und 5–7 Minuten wallend kochen lassen. Gelierprobe vornehmen, Rosenblütenblätter einrühren und noch einmal kurz aufwallen lassen. Die Marillenmarmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen. Mithilfe einer Pipette mit einigen Tropfen Marillenschnaps beträufeln, anzünden und sofort verschließen. Anzahl Zugriffe: 19373 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Rosenkonfitüre einfach und selbstgemacht. Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rohes Rote-Rüben-Chutney Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Marillenmarmelade mit Rosenblüten
Neben dem Obst kannst du weitere Zutaten variieren. Anstelle von Kokosblütenzucker kannst du beispielsweise Honig oder Ahornsirup zum Süßen verwenden. Mit Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Zitronenschale verleihst du deiner Marmelade einen etwas anderen Geschmack. Weiterlesen auf Rosentee: Wirkung, Zubereitung und Mischungen Feigenmarmelade: Ein schnelles Grundrezept Holunderblütengelee: Leckeres Rezept für den sommerlichen Aufstrich ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? BLOOM's / Rezepte zum Selbermachen: saisonale Gerichte, aus der Wildpflanzenküche, Desserts. Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Blumen Gewusst wie Rezepte
Herstellung der Rosenmarmelade Nachdem die Rosen vorsichtig geerntet worden sind, werden die einzelnen Blütenblätter ebenso behutsam abgezupft. Damit der volle Duft und Geschmack in der Rosenmarmelade erhalten bleibt, werden sie direkt luftdicht verpackt und eingefroren. Wenn die Blütenblätter weiterverarbeitet werden, püriert man sie zunächst mit der richtigen Menge Wasser zu einer herrlich duftenden Masse. Im Anschluss kocht man sie 1:1 mit Gelierzucker zu einem blumigen Rosengelee ein. So heiß, wie die Masse dann ist, wird sie in Gläsern abgefüllt und luftdicht verschlossen. Die schmackhaften Rosenaufstriche von Rosenfeines Damit die Qualität auch passt, wird die Rosenmarmelade je nach Bestellung und Bedarf frisch für Sie zubereitet. Noch schmackhafter geht es kaum. Da die Rosenblätter bei der Herstellung nicht miteinander vermengt werden, gelten die Rosengelees als sortenrein und können sorglos nach der Sorte benannt werden, welche sich darin befindet. Stöbern Sie doch einfach selbst in unserem Angebot an Rosenmarmeladen von Rosenfeines!
Die Tiere sind in dieser Hinsicht kulinarisch wohl unserer Zeit voraus. Die öfterblühende stark duftende Portlandrose Comte de Chambord Die purpurrote Rose de Rescht blüht auch mehrmals, ist auch eine Portlandrose und gehört somit zu den Alten Rosen um 1900 JH. Rosenkonfitüre nach Ursel Bührung unserer Heilpflanzenexpertin 500g duftende frische Rosenblütenblätter werden in einem Sieb gut ausgeschüttelt, da auch Insekten die Blüten begehren. Zusammen mit 1 l Wasser in einen Kochtopf geben und ca 30 min köcheln lassen bis die Blütenblätter weich sind. Danach die Blätter mit dem Zauberstab pürieren. Den Saft von 1-2 Zitronen hinzufügen und mit 1 kg Gelierzucker kurz aufkochen. Noch heiß in ausgespülte Gläser füllen. Schmeckt toll auf Scones zum Cream Tea! Rosen sind vielseitig in der Küche einsetzbar ob als Roseneis, Rosenbowle oder Rosenlikör. Auch deftige Rezepte mit Rosenblütenblättern sind möglich, wie Rosen-Minzpesto oder pikante Rosenherzen zeigen. Alle Rezepte mit Rosenblüten findet ihr in unserem Postkartenüchlein Rosenlust & Sommerduft!