45-60 Minuten schmoren. ❿ Nach dieser Zeit die Fränkischen Krautwickel aus dem Topf nehmen. Den Fond durch ein Sieb gießen, anschließend um ein Drittel offen einkochen, die Stärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und in die Soße mischen. Für zwei Minuten aufkochen. Danach die Hitze abdrehen und die Crème fraîche in die Soße mischen. Die Graudwiggerle zufügen. Dazu passt prächtig selbst gemachtes Kartoffelpüree. Fränkische Krautwickel – Graudwiggerler – Graudwiggala – Kohlrouladen Jetzt auf Pinterest merken | Mehr zum Thema Weißkraut – Das Krautfest in Krautostheim – Fränkischer Gugelhupf – Ein herzhaftes Rezept aus Franken – Krautstrudel mit Sauerrahm-Kräutersoße – Krautfleckerl mit Schafskäse – Herzhafte Dampfnudeln auf Paprika-Rahmkraut – Schlössle, Deckelchen, Kachelfleisch, Schnippelfleisch, Fledermaus vom Grill – Feine Krautwickel mit Steinbeißer und Kartoffelwürfeln in Safransoße Außerdem finden Sie hier: – Ein kleines "Fränggisch"-Werdderbuch (Wörterbuch "Fränkisch-Deutsch") – Nicht verpassen!
normal 4, 68/5 (861) Omas Kohlrouladen 50 Min. normal 4, 6/5 (104) Kohlrouladen mit Kümmelkartoffeln 60 Min. normal 4, 7/5 (62) Oma Mariannes Kohlrouladen besonders lecker in der kalten Jahreszeit 30 Min. normal 4, 57/5 (40) Spitzkohl-Rouladen in Tomatensauce à la garten-gerd 30 Min. normal 4, 53/5 (38) Weißkohl - Rouladen mit Hackfleisch 45 Min. normal 4, 52/5 (111) Kohlrouladen echte polnische Golabki, wie meine Oma sie zubereitet hat 40 Min. normal 4, 51/5 (47) Albertos italienische Kohlrouladen 30 Min. normal 4, 47/5 (13) Einfache Kohlrouladen nach Mamas Art 60 Min. normal 4, 44/5 (145) 45 Min. normal 4, 43/5 (121) 45 Min. normal 4, 39/5 (29) Rotkohlrouladen herzhaft gefüllt Kohlroulade mal anders 45 Min. normal 4, 37/5 (36) Sarma nach Oma Marijas Art Kohlrouladen, Krautwickerl mit eingelegtem Weißkraut 45 Min. normal 4, 31/5 (49) Andis Kohlrouladen 30 Min. normal 4, 29/5 (50) etwas anders 50 Min. normal 4, 29/5 (89) Wirsingrouladen 30 Min.
An unsere ersten Kohlrouladen können wir uns noch sehr gut erinnern: Bei einem winterlichen Ausflug in Heidelberg hatten wir Hunger und Lust auf gute herzhafte Küche. Wir kamen in ein kleines Restaurant, dass schwäbische Gerichte auf der Karte hatte. Auf der Tageskarte: Kohlrouladen mit Salzkartoffeln. Diese waren einfach so gut, dass wir Kohlrouladen seitdem als eines unserer Lieblingsgerichte deklarieren. Unsere Kohlrouladen sind ganz klassisch mit Hackfleisch gefüllt. Übrigens nennen wir sie hier im Schwabenland auch Krautwickel. Als Beilage eignen sich Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree. Übrigens eignet sich dieses Gericht für Festlichkeiten wie Ostern, Weihnachten oder anderen besonderen Tagen, an denen du Besuch bekommst.
simpel 4, 28/5 (16) Kohlrouladen nach alter deutscher Art 40 Min. normal 4, 26/5 (17) norddeutsches Hausfrauenrezept der Familie Waechter 30 Min. normal 4, 26/5 (325) Geplatzte Kohlroulade 20 Min. normal 4, 21/5 (45) Krautwickel 20 Min. normal 4, 17/5 (22) rfekt, wie aus Omas Zeiten 30 Min. normal 4, 16/5 (36) Kohlrouladen aus dem Ofen 30 Min. normal 4, 12/5 (57) Golubzy Russische Kohlrouladen 30 Min. normal 4, 11/5 (7) Kohlrouladen aus Wirsing im Gemüsebett 40 Min. normal 4, 04/5 (53) 45 Min. normal 3, 92/5 (11) Geschmorte Kohlrouladen Westfälischer Art 15 Min. normal 3, 91/5 (9) Dresdner Krautwickel 30 Min. normal 3, 2/5 (13) 40 Min. normal 3, 17/5 (4) Traditionelle Kohlrouladen WW - tauglich 15 Min. normal 4, 25/5 (6) Kohlrouladen aus Wirsing Mit Hackfleischfüllung 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Energy Balls mit Erdnussbutter Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Franzbrötchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Etwas Fett in die Pfanne geben, Zwiebel- und Bauchwürfel anschwitzen, Knoblauch, Tomatenmark, Senf zugeben, kurz mit anschwitzen lassen, Gurkenwürfel zugeben, gut umrühren, mit Rotwein ablöschen, kurz einköcheln lassen, dann Fleisch zugeben und mit Wasser auffüllen. Gewürzsäckchen zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit zugedecktem Deckel 1–1, 5 Stunden (Garprobe machen) schmoren lassen. Danach Gewürzsäckchen herausnehmen und abschmecken. Reis nach Packungsanleitung kochen. Falls gewünscht, etwas Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und das Geschnetzelte damit binden. Reste von Gulasch oder Geschnetzeltem zum Auflauf verarbeiten. Reis mit Geschnetzeltem (und ggfs. einem frischen Salat) servieren.
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Broccoli Salz 150 Champignons 1 Zwiebel Schweineschnitzel 2 EL Öl Pfeffer 20 Butter oder Margarine 30 Mehl 250 Schlagsahne 400 weiße Bandnudeln Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Broccoli putzen, waschen und in Röschen schneiden. In kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Champignons waschen, putzen und halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Broccoli abgießen, Garwasser dabei auffangen. Schweinefleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Im heißen Öl rundherum kräftig anbraten. Pilze und Zwiebel zufügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen. Fett im Bratöl schmelzen. Mehl zufügen und unter ständigem Rühren kurz anschwitzen. Auflauf mit Geschnetzeltes und Schweinefilet Rezepte - kochbar.de. 1/4 Liter Broccoli-Garwasser und Sahne nach und nach unter Rühren angießen. Ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nudeln in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Broccoli und Geschnetzeltes mit Pilzen zur Soße geben. Eventuell nachwürzen. Nudeln abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Zutaten: für 4 Personen 5 Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Schweinegeschnetzeltes 2 Esslöffel Öl Salz, Pfeffer 200 g Couscous 200 ml Brühe 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 2 Esslöffel Currypulver zum Bestreuen: 60 g Sesamsamen Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Möhren schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln, Knoblauch pellen und pressen. Das Fleisch trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Darin das Geschnetzelte anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Im Bratsatz Zwiebel und Knoblauch kurz anschwitzen, Möhren zugeben und alles 5 Minuten dünsten. Anschließend das Fleisch wieder dazugeben und alles mischen. Auflauf mit geschnetzeltem 2. Couscous in eine gefettete Auflaufform geben. Den Fleisch-Möhren-Mix darüber schichten, nach Geschmack noch etwas Couscous aufstreuen. Kokosmilch und Brühe verrühren, mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Die Soße über die Masse gießen. Den Auflauf im heißen Backofen 25 Minuten überbacken.
Stellen Sie das Kartoffelpüree beiseite. Erhitzen Sie eine ofenfeste Pfanne (12 Zoll) bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie ihn unter häufigem Rühren, bis er knusprig ist, 6 bis 8 Minuten. Mit einem Schaumlöffel den Speck auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, das Fett in der Pfanne lassen. Geben Sie die Zwiebeln und Karotten in das Speckfett und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis sie weich sind und anfangen zu bräunen, 6 bis 8 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute weiter. Auflauf mit geschnetzeltem der. Den Wein hinzufügen und die Hitze auf hohe Stufe erhöhen; zum Kochen bringen, dabei alle braunen Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen, bis die Flüssigkeit um etwa die Hälfte reduziert ist. Das Mehl zugeben und rühren, bis es sich aufgelöst hat. Die reservierte Hackfleischmischung, das Tomatenmark und die Worcestershire-Soße hinzufügen; bei starker Hitze weiterkochen, dabei das Fleisch mit einem Löffel auflockern, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 5 Minuten.
Mit Salz und Muskat abschmecken. Geschnetzeltes und Kartoffelpüree in eine Auflaufform füllen. Käse reiben und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 12 Minuten überbacken Ernährungsinfo 1 Person ca. : 530 kcal 2220 kJ 25 g Eiweiß 33 g Fett 33 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Gerichte mit Schupfnudeln ist sehr lecker! und wird schnell fertig sein!