Zutaten: 300 g Margarine 300 g Zucker 6 Eier 400 g Mehl ¾ Päckchen Backpuler ½ -1 EL Kakao 1-2 Gläser Kirschen 1/2 Liter Milch 4 EL Instantmehl 200 g Butter 200 g Puderzucker 1-2 Becher Schokoglasur SWR SWR - Aus der Margarine, dem Zucker, den Eiern und dem Mehl einen Rührteig machen und die Hälfte davon auf ein gebuttertes Blech streichen. Die andere Hälfte mit Kakao vermischen. Den dunklen Teig auf den hellen streichen. Dann 1-2 Gläser abgetropfte Kirschen auf dem Teig verteilen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Für die Buttercreme 1/2 Liter Milch mit 4 EL Instantmehl aufkochen. Kalt werden lassen. 200 g Butter mit 200 g Puderzucker schaumig rühren. Dann esslöffelweise in die Creme rühren. Donauwelle – traditionelles Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Den kalten Kuchen damit bestreichen. Zuletzt mit dem zerlaufenen Schokogruß bestreichen. Übersicht aller SWR Rezepte
Die zimmerwarme Butter wird nun cremig gerührt. Dann wir der zimmerwarme Pudding (Butter und Pudding müssen ungefähr die gleiche Temperatur haben, ansonsten gerinnt die Butter und die Creme wird klumpig) esslöffelweise untergerührt, bis eine fluffige Butttercreme-Masse entsteht. Die Buttercreme gleichmäßig auf dem erkaltetem Kuchen verteilen und circa ein Stunde kühl stellen. Donauwelle original rezept meiner oma translation. Zum Schluss die Schokolade im Wasserbad oder einer Schokolatiere schmelzen und mit 2 EL Pflanzenöl verrühren. Dann die Schokomasse dünn auf dem gesamten Kuchen verteilen. Mit einer Gabel ein Wellenmuster in die noch halbflüssige Schokolade ziehen. Danach etwas kühlen, bis die Schokolade fest geworden ist. Damit es schöner aussieht, kann man mit einem Messer noch die Ränder abschneiden.
#vegetarisch Vegetarische Rezepte Auf fränkischen Speisekarten sind immer häufiger leckere vegetarische Kreationen zu finden. Fränkisch vegetarisch kochen Ob warme Hauptgerichte, Gemüse-Variationen oder schnelle Snacks: Hier findet ihr vegetarische Rezepte der Fränkischen Küche. Lecker, einfach und jederzeit fleischlos. #kinderfreundlich Kochen und Backen mit der ganzen Familie Die Kinder sind daheim und quengeln, alle Hausaufgaben sind erledigt und auf die Spiele hat man keine Lust: warum nicht einfach gemeinsam in die Küche? Es gibt zahlreiche Rezepte, die richtig Spaß machen. Plätzchen backen – das ganze Jahr: entdeckt hier unsere einfachen und leckeren Rezepte, die ihr gemeinsam mit euren Kindern ausprobieren könnt. #klassiker Rezept-Klassiker aus Franken Traditionell, urig, fränkisch. Die fränkische Küche ist vielseitig – und das war sie schon immer. Omas Originalrezept für Donauwelle | Omas Rezepte. Hier findet ihr jedoch lediglich die ganz ganz klassischen Gerichte. Solche, die schon Großmutter zubereitet oder deren Geheimzutaten seit Jahrzehnten der nächsten Generation weitergegeben werden.
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Liebt ihr Donauwelle auch so sehr wie ich? Für ein gutes Stück von diesem Kuchen würde ich so allerhand stehen und liegen lassen! Mit Donauwelle verbinde ich Familiengeburtstage aus meiner Kindheit. Früher haben sich alle pünktlich um 15 Uhr an der Kaffeetafel versammelt. Meistens gab es dann so tolle Sachen wir Käsesahne, Rotweinkuchen, Schwimmbadtorte und wenn ich mir was wünschen durfte: DONAUWELLE! Aber ich mochte sie nur von meiner Oma! Oftmals haben Nachbarn oder Verwandte für die großen Geburtstage mitgebacken. Während die einen sämtliche Kuchen und Torten zu trocken und zu wenig süß gemacht haben, so war bei den anderen vieles zu üppig. Ich bin da einfach ein Oma-Kind! Bei ihr war immer alles perfekt! Genau die richtige Menge von allem und mit Liebe gebacken! Da man aus meiner Sicht bei Donauwelle viel falsch machen kann, habe ich euch unser Familienrezept mitgebracht. Wichtig ist nämlich, dass die Buttercreme mit Butter gemacht wird und nicht mit Margarine. Donauwelle wie bei Oma - Willkommen in unserer leckeren Welt!. Und dann gehört ein ordentlicher Schokoguß oben drauf.
Ich mag keine Torten. Zu viel Sahne. Zu viel Zucker. Und überhaupt viel zu viel Aufwand. Komischer Einstieg, oder? Wo es doch hier um DIE Torte schlechthin geht. Aber wie heißt es so schön "Ausnahmen bestätigen die Regel". Und meine kleine, aber feine Ausnahme ist eben die Donauwelle. Ich liebe Donauwelle. So sehr, dass ich sie mir jedes Jahr zum Geburtstag wünsche. Und auch nur dann. Früher von Oma, heute von Mama. Selber gebacken habe ich – lasst mich kurz überlegen – jene Tortenschönheit noch nie so richtig. Ja, immer mal wieder bei Mama über die Schulter geguckt, mehr auch nicht. Aber das soll sich ändern. Donauwelle original rezept meiner oma de. Denn dieses Jahr – ich in Düsseldorf, Mama zu Hause – gab es keine Donauwelle zum Geburtstag. Im nächsten Jahr dann hoffentlich schon. Im Zweifelsfall von mir. Die Basis: Der Boden Eigentlich überhaupt nicht verwunderlich, dass ich Donauwelle so gerne mag. Ist der Boden doch nichts anderes als ein von Kirschen getoppter Marmorkuchen. Sprich ein heller und dunkler (Rührteig), der – nein, nicht in einer Springform – sondern auf dem Blech gebacken wird.