2022 Wie man Artischocken in einem Schnellkochtopf kocht - Rezepte Inhalt Wie man Artischocken unter Druck kocht Serviervorschläge Ein Schnellkochtopf verwandelt zähe, ungenießbare Artischocken in ein zartes, leckeres Gericht. Das Gerät kocht das Gemüse in einem Bruchteil der Zeit, die benötigt wird, um es in einem Dampfgarer zu kochen. Artischocken dampfkochtopf zeit corona. Druckgekochte Artischocken, die nach nur 15 Minuten unter Druck fertig sind, sind eine großartige Möglichkeit, nicht nur Zeit, sondern auch Energie zu sparen. Ein 6-Liter-Schnellkochtopf fasst drei oder vier mittelgroße Artischocken. Sie können bei Bedarf in Schichten gestapelt werden. Wenn Sie mit der Verwendung eines Schnellkochtopfs noch nicht vertraut sind, lesen Sie unbedingt die Anweisungen auf Ihrem Modell und die allgemeinen Sicherheitstipps für Schnellkochtöpfe. Was du brauchen wirst: Kochmesser Schneidbrett Gemüseschäler Küchenschere Schnellkochtopf mit Dampfgarer Zange Wie man Artischocken unter Druck kocht Diese Methode funktioniert mit so wenigen oder so vielen Artischocken, wie Sie möchten (vorausgesetzt, sie passen alle in Ihren Herd).
Sprudelt das Wasser, können Sie Salz hineingeben und dann auch die ganze Artischocke. Wenn`s mal schnell gehen soll: Rindfleisch lässt sich prima im Schnellkochtopf zubereiten. Mit … Die Artischocke muss im Schnellkochtopf nun ca. 10-12 Minuten kochen. Wenn Sie mit einem normalen Kochtopf die Artischocke kochen, muss diese ca. Artischocken dampfkochtopf zeit de 2021. 30-40 Minuten gekocht werden. Einen Dip für die gekochte Artischocke zubereiten Während Sie die Artischocke im Schnellkochtopf kochen, können Sie schon mal den Dip zubereiten. Für den Dip müssen Sie als Erstes den Essig, den Wein und das Wasser in einen Kochtopf geben. Geben Sie in die Flüssigkeit anschließend die Hälfte der Petersilienblätter und auch die Hälfte der Estragonblätter. Als Nächstes können Sie dann die Schalotte klein hacken und diese dann zusammen mit dem zerstoßenen Pfeffer in den Topf geben. Kochen Sie die Zutaten nun ca. 10 Minuten auf und sieben Sie sie anschließend in einen weiteren Topf. Stellen Sie danach den Topf in ein heißes Wasserbad und rühren Sie dann die Eigelbe unter, bis der Dip schön cremig ist.
Mit einem Gemüseschäler das harte Äußere des restlichen Stängels schälen (Der Stiel kann genauso gegessen werden wie das Herz gegessen wird). Schneiden Sie mit der Küchenschere die scharfen Spitzen der Blätter ab. Wenn Sie zu den dicht geschlossenen Blättern an der Oberseite kommen, verwenden Sie ein Kochmesser, um die Spitzen abzuschneiden. Stellen Sie einen Untersetzer oder einen Dampfgarer in einen großen Schnellkochtopf und fügen Sie gerade genug Wasser hinzu, um den Boden des Dämpfers zu erreichen. Artischocke kochen im Schnellkochtopf - ein leckeres Rezept. Zum Kochen bringen. Fügen Sie die Artischocken hinzu, stapeln Sie sie gegebenenfalls aufeinander, verriegeln Sie den Deckel und bringen Sie ihn bei hoher Hitze zu hohem Druck. Wenn der Druck erreicht ist, stellen Sie den Timer für 15 Minuten ein (17 Minuten für extra große Artischocken). Am Ende der Kochzeit, verwenden Sie die Schnellspanner-Methode, um den Druck abzulassen, und öffnen Sie den Deckel von Ihnen weg, um Verbrennungen durch entweichenden Dampf zu vermeiden. Verwenden Sie eine Zange, um die heißen Artischocken zu entfernen.
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Für den Fall, dass Sie wenig Zeit haben und trotzdem Artischocke kochen möchten, sollten Sie diese in einem Schnellkochtopf garen. Dazu können Sie dann zum Beispiel einen leckeren Zitronendip servieren. Frische Artischocken mit einem Dip servieren Zutaten: Für ca. 4 Portionen gekochte Artischocke: 4 frische Artischocken Wasser Salz Für den passenden Dip: 4 EL Weißwein 3 EL Weißweinessig 2 EL Wasser 2 EL Estragon 2 EL Petersilie 1 Schalotte 10 Pfefferkörner 3 Eigelb 100 g Butter etwas Salz Artischocke in Salzwasser kochen Wenn Sie Artischocke kochen möchten, geht dies besonders schnell, wenn Sie sie in einem Schnellkochtopf zubereiten. Bevor Sie nun die Artischocke im Schnellkochtopf kochen können, müssen Sie als Erstes die Blätter der Artischocke mit einer Schere kürzen. Artischocken dampfkochtopf zeit punktnrw. Schneiden Sie ca. 1/3 Drittel der Blätter ab. Schneiden Sie anschließend auch den Stiel der Artischocke ab. Den können Sie ebenfalls kochen oder aber beseitigen. Bringen Sie nun in einem Schnellkochtopf genügend Wasser zum Kochen.