Als ich Mitte September 2017 ein kurzes Video mit der Unterschrift "easy peasy Rezept für diesen wahr gewordenen Traum – Low Carb Marshmallow Fluff" auf Instagram postete, ahnte ich natürlich nicht, dass der Fluff einen solchen Hype erleben würde. Aber wie kam ich eigentlich drauf? Dieses Frage stellen mir viele, wenn sie den Foox-Fluff das erste Mal probieren. Ganz einfach, ich experimentierte (wie so oft) zu jener Zeit an einem leichten Rezept für Low-Carb Macarons rum und jeder Versuch endete in einer Niederlage, die teilweise schmeckte aber aussah wie hingesch…. Der Schuldige war schnell gefunden! Die Zuckerersatz-Stoffe, wie Erythrit oder Xylit taugen einfach nicht wirklich für diese Art Leckerei. Also recherchierte ich in den Weiten des WWW, las unzählige Macarons-Rezepte und irgendwo stand dann auch etwas von "Sirup" statt Puderzucker.. die meisten Sirups sind jedoch eher nicht Low-Carb.. Aber(! ) wie der Zufall es wollte hatte ich aus früheren Experimenten noch etwas selbstgemachten Fiber-Sirup rumstehen.. " Versuch macht klug " war das Motto – die verdammten Macarons wurden trotzdem Nichts …aber diese Masse aus Eiklar, Sirup und ein paar Flavordrops schmeckte sooo brutal gut.. Alles über den FooxFluff | Mr. Food Foox. das musste geteilt werden!
2019 Am 4. Januar 2019 bietet Pumperlgsund die erste Do-it-yourself-Box in Deutschland an. In den ersten Wochen werden über 15. 000 Sets über das Internet verkauft. Im April stellt Pumperlgsund seine ersten Frucht-Fluffs auf der Fitness-Messe Fibo 2019 vor. Im Mai kommt die verbesserte Rezeptur des Tapioka-Sirups auf den Markt. Er besteht nun aus Resistentem Dextrin, sodass der Fluff jetzt cremiger, diabetiker-tauglich und echt Low Carb ist. Zudem ist der Eiweiß-Fluff gluten-und laktosefrei. Im Juli wurde der Eis-Fluff in Kooperation mit WW (ehemals Weight Watchers) gelauncht. 22. Low carb Fluff selber machen – Low carb Rezepte – schlankmitverstand. Oktober 2019: Verkaufsstart des ersten Fluff-Buchs mit vielen leckeren Fluff-Rezepten. Die TV-Sendung "Die Höhle der Löwen" zeigt die Erfolgsstory auf VOX. Hier geht's zu unseren Fluff-Boxen.
Herzlichen Dank der Versuchsküche, perfekt gelungen. Nicht zu süß und der große Vorteil, man kann diverse Verfeinerungen selbst kreieren mit den Dingen, die man gern mag (bei uns im ersten Versuch Blaubeerpulver und Vanille mit Mandelsplittern – alles noch nicht umgerührt). Ungeduldig mußten wir den Fluff gleich probieren, war noch etwas lauwarm. Steht aber jetzt im Kühlschrank; ist gekühlt sicher noch leckerer und auch besser so……………………. nämlich unendlich satt! Kundin G. Fazit: Wunder geschehen! Heute zum 1. Rezept Proteinschnee Proteinfluff Eiweissfluff Proteinschaum lowcarb keto kalorienarm OHNE IMOs - Dr. Almond Lowcarb & Glutenfrei Shop. Mal den Fluffzauber ausprobiert – mit sehr gemischten Gefühlen, da ich den Fluff mit Fibre Syrup grauenhaft finde – ungefähr 100 mal zu süß auch mit der Minimalmenge und von der Konsistenz her ein furchtbares Gefühl im Mund? Und was soll ich sagen – beim Fluffzauber musste ich nachsüßen, wie genial ist das denn?? Und die Konsistenz ist auch fantastisch! Mit Flavdrops war es mir zu künstlich – mein derzeitiger Favorit: stark entöltes Kakaopulver ( kann man untermischen) und zerbröselte Amarettini.