Ui, das ist mal ein guter Tipp danke. 👏 Ja wirklich! Warum ist das mir nicht selber in den Sinn gekommen!!! Vielen Dank für den guten Tipp. so schneide ich auch z. B. Champignons in Scheiben:-) Das geht prima, die größeren Kartoffeln schneide ich noch einmal durch. Die Scheiben sind dann nicht so groß und zerfallen beim Rühren nicht so schnell. Meine Schwiegermutter machte immer Würfel, da blieb der Salat bei gr0ßen Mengen appetitlicher. Diesen Trick kannte ich auch schon. Aber beim Vermengen gehen Scheiben leider oft kaputt und es wird krümelig. Daher schneide ich lieber 1/4 Scheiben. Kartoffelschneider – die besten Geräte im Vergleich | LECKER. Also 2x längs durchschneiden und dann etwas dickere 'Scheiben'. Von Hand geschnitten kleben sie auch nicht zusammen, da ich gleich darauf achte dass sie gleichmässig und einzeln in die Schüssel kommen. Ich mache immer sehr grosse Mengen, also 2 Beutel Kartoffeln, und da wird dann nach jeder Lager gesalzen, gepfeffert und Zwiebelwürfel verteilt. Ich nehme nur die kleinen Kartoffel, vorzugsweise die Drillinge.
Danach war ich bei Julia zu Gast und habe ihren Gewürzkuchen nachgebacken. Anschließend ging es zu Elke und es entstand die Cake Smash Torte. Also alles in Ordnung mit meiner Gedächtnisleistung, aktuell befinden wir uns in Runde Nummer 5. Und gut dass es heute wieder herzhaft wird, also nicht nur Kalorienbomben hier Einzug halten. 😀 ist der Blog von Monica, den Volker mir in dieser Runde zugelost hat. Kartoffelsalat | Rezepte.Songtext-Archiv.de. Die Rezeptsuche zum Nachkochen gestaltete sich leichter als zuvor. Während ich in den anderen Runden die Qual der Wahl hatte aufgrund einer Unmenge an Rezepten auf den Blogs, war es dieses Mal denkbar einfach: Monica ist Schwäbin, also sollte es ein Schwäbisches Rezept sein. Und da ich den besten Schwäbischen Kartoffelsalat hier schon lange vermisst habe, fiel die Wahl natürlich auf diesen. Minimalismus und Nachhaltigkeit Aber bevor ich zum Rezept komme, will ich euch kurz Monicas Blog empfehlen. Und das von ganzem Herzen. Bei ihr dreht sich alles um Minimalismus, Nachhaltigkeit, DIY, Upcycling, Slow Travel und Veganismus.
In die bereits benutzte Pfanne 1 EL Pflanzenöl geben und erhitzen. Den hellen Zwiebelanteil sanft anbraten, die Ingwerstreifen hinzugeben und den ganzen Pfanneninhalt mit der vor bereiteten Salatsoße ablöschen, rasch einmal aufkochen lassen und den Kartoffelsalat mit Rote Bete damit gleichmäßig begießen. Zuletzt den Kartoffelsalat mit den Pinienkernen und den grünen Zwiebelröllchen bestreuen. Nach Wunsch kann man den Salat noch zusätzlich mit einem pochierten Ei nach Rezept Pochierte Eier zubereitet, oder mit einem halbweich gekochten Ei oder in der Pfanne gebratenem Spiegelei belegt, eventuell zusammen mit etwas Brot servieren. Tipp: Anstelle der Pinienkerne schmecken auch zuvor zart angebratene grob zerkleinerte Walnüsse oder Cashewkerne sehr gut zu diesem Kartoffelsalat mit Rote Bete. Chinesischer Kartoffelsalat – Knackig und lecker | BUKECHI. Nährwertangaben: Eine Portion Kartoffelsalat mit Rote Bete enthalten ca. 320 kcal und ca. 14 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Im Überblick: platzsparend spülmaschinengeeignet aus Edelstahl und Kunststoff BPA-frei scharfe Klinge Vielseitiger Kartoffelschneider von Zelsius Genial – das erste Wort, das uns bei dem Kartoffelschneider von Zelsius in den Sinn kommt. Die Kartoffelschneidemaschine aus Edelstahl schneidet nicht nur Erdäpfel, sondern auch anderes Gemüse wie Karotten, Kohlrabi und Co. Sie kommt mit verschiedenen Aufsätzen, die das Gemüse und die Erdäpfel in Wedges, Stifte, Pommes Frites oder einfach in kleine Würfel verwandeln. Das Beste? Nach dem Schneiden einfach fix auseinanderbauen und im Handumdrehen reinigen - leicht zu bedienen und praktisch! Im Überblick: verschiedene Messer-Aufsätze Bedienung mit Hebel Material: Edelstahl und Kunststoff mit Drückerplatte Westmark Pellkartoffelschneider Der Pellkartoffelschneider von Westmark ist ein praktischer und handlicher Küchenhelfer. Der Kartoffelschneider passt speziell für die Zubereitung von Kartoffelsalat, für gegarte Kartoffeln, Gemüse, aber auch für Lebensmittel wie Mozzarella und Eier.
Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne, ohne weitere Fettzugabe goldbraun rösten, danach sofort aus der Pfanne nehmen und auskühlen lassen. Anchovis- oder Sardellenfilets in kleine Stücke schneiden, unter den Kartoffelsalat mischen. Für die Salatsauce: Fettarme Salatcreme oder Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben. Saure Sahne hinzu fügen. Mit ein paar EL Gurkenflüssigkeit aus dem Glas verrühren. 1 – 2 TL Weinessig ebenfalls unterrühren. Mit Salz und reichlich Pfeffer würzen und über den Kartoffelsalat gießen und mit zwei Löffeln vorsichtig unterheben. Den Kartoffelsalat zugedeckt etwa 1 Stunde durchziehen lassen. Zum Servieren: Ein paar frische Salatblätter auf jeweils einen Teller legen. Pinienkerne unter den Kartoffelsalat heben und diesen eventuell nach persönlichem Geschmack nochmals etwas nachwürzen und etwas bergartig auf die Salatblätter geben. Mit fein geschnittenem Dill oder Schnittlauch bestreut zu Tisch bringen. Tipp: Zusätzlich kann man nach Wunsch auch noch in Streifen geschnittenen Räucherlachs hinzu geben.
Kartoffelsalat mit Garnelen sollte, wie auch anderer Kartoffelsalat, immer gut zimmerwarm bis lauwarm serviert werden. Nährwertangaben: Eine Portion Kartoffelsalat mit Garnelen enthalten mit Salatcreme zubereitet, ca. 410 kcal, ca. 13 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: