KNOBLAUCHCREMESUPPE Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern. LEICHTE TOMATENSUPPE Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe. BÄRLAUCHSUPPE Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Steirische suppen rezepte von. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation. ZUCCHINICREMESUPPE Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.
Vorspeise Was tun mit dem alten Brot, das zu hart aber zum Entsorgen zu schade ist? Wir empfehlen die Reste zu einer herzhaften Suppe zu verarbeiten. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 4 Portionen 40 Minuten 40 Minuten Zutaten 3 Roggenbrot (altbacken, in Würfel geschnitten) 40 g Butter 150 g Zwiebeln 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 1 Bier 1. 5 l Rindsuppe 0. 5 TL Fenchelkörner 0. 5 TL Kümmel 1 TL Liebstöckel (getrocknet) 2 EL Minze (gehackt) Salz Pfeffer Zubereitung Roggenbrot in Würfel schneiden. In einer Pfanne 20 g Butter aufschäumen, die Brotwürfel darin anrösten und beiseitestellen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Karotte schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken. Steirische suppen rezepte in deutsch. In einem Topf die restliche Butter erhitzen, Zwiebeln, Karotte und Knoblauch darin hellbraun anrösten und mit Bier ablöschen. Suppe zugießen, mit Fenchelkörnern, Kümmel, Liebstöckl, Salz und Pfeffer würzen. Etwa 15 Minuten kochen, dann die Brotwürfel in die Suppe geben. In Teller verteilen und mit viel Minze bestreuen.
• Das fertig gekochte Selchfleisch aus dem Topf nehmen, in kleine Würfel schneiden und wieder zurück in die Suppe geben. Mit Apfelessig, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und einer Prise Kristallzucker würzen und abschmecken. Die steirische Gerstensuppe in Teller schöpfen und mit Petersilie bestreut servieren. Enthalten in Kochen und Küche, Jänner 2013 Inhaltsstoffe Bezeichnung Menge Kalorien 373 Kohlenhydrat-Gehalt 45. 6 g Cholesterin-Gehalt 76. 7 mg Fett-Gehalt 10. 1 g Ballaststoff-Gehalt 9. 3 g Protein-Gehalt 40. 8 g Gesättiger Fett-Gehalt g Portionsgröße Natrium-Gehalt mg Zucker-Gehalt g Transfett-Gehalt g Ungesättigter Fett-Gehalt g Broteinheiten 4. 1 Das könnte Sie auch interessieren Walnuss-Roggenbrot Ein einfaches dunkles Vollkornbrot mit Walnüssen – einfach mit Butter bestreichen und genießen. Knabbersnack Dinkel-Knabbersnack – am Abend zu einem Glas Wein genossen oder mit Sauerrahmdip als Jause für zwischendurch. Steirische suppen rezepte mit. Ritschert Das Ritschert ist eine Speise, die in Kärnten eine lange Tradition hat.