Nach einer persönlichen Reise, bei der seine Ernährung im Vordergrund stand, präsentiert Jamie Oliver das Ergebnis dieser Erfahrung: ein Kochbuch für ge- sunden Genuss mit dem Versprechen, "(…) jedes Rezept darin ist eine gute Wahl". Jamies superfood für jeden tag – granolapulver - kochrezepte - Lecker Suchen. Das Prinzip ist eine einfache Gleichung: genial kochen + gesund genießen = glücklich sein. So hat Jamie über 90 originelle Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen entwickelt, die einem fundierten ernährungswissenschaftlichen Konzept folgen. Vom Protein-Porridge mit Haferflocken, Samen, Nüssen und Quinoa über Fisch-Tacos mit Kiwi-Limetten-Chili-Salsa bis hin zur Kürbislasagne mit Spinat, Hüttenkäse und Samen: Herausgekommen sind alltagstaugliche Gerichte, die kalorienarm, reich an Nährstoffen und voller Aroma sind – Superfood eben, für ganz viel Genuss und wenig Reue. "Dieses Buch soll Ihnen die Tür zu einem bewussteren Umgang mit Essen öffnen, zu Mahlzeiten, die nicht nur satt machen, Energie liefern und die Laune heben, sondern auch heilende Kräfte haben.
Abends gibt es dann zum Beispiel goldbraun gebratene Hähnchenbrust mit Minzsauce und Frühlingsgemüse, Kürbis-Dal mit Spezial-Spiegeleiern und Papadums oder Wolfsbarsch mit Erbsen, Minze und Spargel-Karotten-Püree. Bei den Snacks werden verschiedene Salate präsentiert, die jeweils 100 Kalorien haben, es gibt Popcorn (da findet sich mein neues Laster – Popcorn mit Marmite) oder Frozen Joghurt. Die Getränke glänzen mit Tees (Frenchel, Zitrone und Honig ist sehr lecker) und aromatisiertem Wasser. Die Rezepte sind ihrem Energiegehalt nach ausgeklügelt: die Rezepte für das Frühstück haben unter 400 Kalorien, die Hauptmahlzeiten jeweils weniger als 600; die Snacks 100 Kalorien. Bei jedem Rezept Energiegehalt, der Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Kohlehydrate, Zucker und Ballaststoffe aufgelistet. {Kochbuch]: Jamie’s Superfood für jeden Tag * Jamie Oliver – magentratzerl.de. Und natürlich steht da auch, für wieviele Portionen das Rezept berechnet ist und wieviel Zeit man für die Zubereitung braucht. In einer kleinen Vorbemerkung erfahren wir außerdem, was wir uns mit dem Essen Gutes tun; oft gibt es auch zusätzliche Tipps.
Fernsehkoch Jamie Oliver hat sich in seinem neuen Werk Ideen für eine bewusste Ernährung gewidmet. Die jeweils 30 Superfood-Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen werden noch mit Snacks und Getränken für Zwischendurch ergänzt und sollen pro Portion auf einen Durchschnittspreis von 3, 50 Euro kommen. Zwar machen die Rezepte den Großteil des Buches aus, dennoch kommen Tipps für eine gesunde Ernährung nicht zu kurz. Jamies superfood für jeden tag rezepte facebook. Für den genauen Überblick sind unter jedem Rezept auch der Gehalt an Kalorien, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen, Fett und Eiweiß angegeben. Übrigens: Die Fotos wurden diesmal von Oliver höchstpersönlich geschossen. Verlag: Dorling Kindersley Autor: Jamie Oliver Preis: ca. 25 Euro ISBN: 9783831028931 Erhältlich über