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Zutaten Aus den Teigzutaten in der genannten Reihenfolge einen Teig kneten. Mind. 1-2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit aus den Zutaten für den Belag eine Masse rühren, evtl. noch 1-2 Esslöffel Mehl unterrühren. Den Teig in einer gefettetenSpringform Durchmesser ca. 26-28 cm auslegen, einen ca. 1-cm-hohen Rand machen. Den Belag draufgeben, gleichmässig glattstreichen. Wer es vegetarisch möchte, ist jetzt fertig. Sonst ganz am Schluss noch die Speckwürfelchen aufstreuen. Im Heissluftofen auf der 2. Schiene von unten bei ca. 160 Grad ca. 25-30 Minuten goldgelb backen. Achtung beim Käse: Je älter er ist, desto rezenter, schärfer bzw. Quiche mit quark e. salziger schmeckt er. Bei jungen Gouda z. B. kann ein wenig mehr Salz dazugegeben werden, bei Emmentaler eher weniger. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Quiche Rezepte
Das Dessert mit Quark und Joghurt kann auch als besonderes Frühstück zubereitet werden. Wer möchte, gibt noch etwas Granola hinzu und ihr erhaltet eine gesunde sowie sättigende erste Mahlzeit. Wer möchte verfeinert die Quarkspeise noch mit Gewürzen nach Wahl: Vanille, Tonkabohne, Minze oder Rosamarin – für was entscheidest Du dich? Gebackene Erdbeeren als Topping für die Quarkspeise Welche Gewürze passen zu Quark und Erdbeeren? Ganz klassisch passt Minze hervorragend zu Erdbeeren. Die Minze kann frisch auf das Dessert gestreut werden oder schon vorher mit gebacken werden. Ähnlich, aber doch etwas anders ist Zitronenmelisse, die ihr vielleicht sogar im eigenen Garten oder auf dem Balkon habt! Was immer passt, ist das Mark einer Vanilleschote, alternativ Vanillezucker oder auch Tonkabohne, der heimliche Star der Sterneküche. Rosmarin kennen die meisten eher von herzhaften Rezepten, aber wir können ihn nur empfehlen zum Quark Dessert. Quiche mit quark recipes. Der Rosmarin gibt ein tolles Aroma an die Erdbeeren und wer mag, kann die knusprigen Zweige zusätzlich noch knuspern.
Schnittlauch in Röllchen schneiden. Mit Schnittlauch bestreuen und mit Möhrengrün garnieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte