Der Ritt führt entlang der schönsten Wasserläufe Masurens durch Wälder und über sanfte Anhöhen mit herrlichen Blicken auf die Seenlandschaft. Der Weg durch die masurische Landschaft ist das Ziel. Am Ende des Tages wartet ein köstliches Essen in der "Stara Kuznia" ("Alte Schmiede") von Marta Wasiakowska in Milki. Marta Wasiakowska ist seit vielen Jahren mit Ewa Piórkowska befreundet, auch wenn sie sich nur zwei- bis dreimal im Jahr sehen. Beide lieben Pferde und gutes Essen. So oft sie können, helfen Martas Töchter beim Kochen. Die älteren Schwestern grillen am offenen Kamin Lamm-Schaschlik, während die Mutter mit der jüngsten Tochter in der "Open-air-Küche" ihre beliebten Kartoffelpuffer mit Majoran-Fleisch-Füllung zubereitet. Als Nachspeise gibt es gebackene Holunderblüten mit Himbeersoße - wie immer, wenn sich die Freundinnen in der Holunderblütenzeit treffen. "Zu Tisch in... " reist in die Regionen Europas und schaut bei der Zubereitung traditioneller Gerichte zu. Die Küchenkultur europäischer Landschaften offenbart ihren Reichtum und weckt Verständnis für eine vielleicht fremde Lebensart.
350 Vogelarten leben hier, dazu Tiere wie Elche, Wisente, Biber, Luchse und Wölfe, um nur einige zu nennen. Da viele der Tausenden von Seen über Kanäle miteinander verbunden sind, hat sich in Masuren besonders der Wassersport als Freizeitaktivität etabliert. Auch interessant: Die 25 besten Wasser-Funparks in Europa Der beste Ausgangspunkt für die Masurische Seenplatte in Polen Hunderte Segelboote durchqueren hier jeden Sommer die Gewässer und steuern verträumte kleine Dörfer an, die weiträumig über das riesige Gebiet Masurens verstreut liegen – Insel-Hopping auf Europäisch. Tatsächlich gibt es in den Gewässern auch zahlreiche kleine Eilande, auf denen man übernachten kann. Angler kommen in den klaren Seen voll auf ihre Kosten, genau so wie Schwimmer. Wer es entspannter mag, setzt sich auf ein Ausflugsschiff und staunt von Bord aus über die urtümliche Natur. Ein perfekter Ausgangspunkt für einen Masuren-Urlaub ist der Ort Giżycko, zu Deutsch Lötzen genannt, mit etwa 32. 000 Einwohnern die größte Stadt an der Masurischen Seenplatte.
Weiter geht es nach Sztynort bzw. Steinort mit seinem Seglerhafen, in dem es für Reisende ebenfalls eine kleine Szene mit Bars und Restaurants gibt. Auch interessant: Worauf Sie beim Schwimmen in natürlichen Gewässern achten müssen Die Masurische Seenplatte: Wassersport ist hier sehr beliebt Foto: dpa picture alliance In Mikołajki (Nikolaiken) mit seinen nur etwa 4000 Einwohnern warten wieder Seen, aber auch der Tropikana Wasserpark im Hotel Gołębiewski auf Besucher. Wohl jeder im Ort kennt die Legende vom "Stintehengst", einem Fischkönig, der hier früher die Boote der Fischer zum Kentern gebracht haben soll. Einer von ihnen schmiedete darauf ein eisernes Netz, fing den Stintehengst und kettete ihn an einen Brückenpfeiler – unter der Brücke des Talty-Sees erinnert noch heute eine Skulptur an die Stadtlegende. Für Freunde der absoluten Ruhe Wer es noch ruhiger mag, der findet rund um Jaskowo sein persönliches Paradies. Jaskowo als Ort zu bezeichnen, wäre schon eine maßlose Übertreibung, vielmehr reihen sich hier einfach ein paar Häuser aneinander, einkaufen kann man in einem Mini-Markt im nahe gelegenen Wiartel.
In diesen politisch bewegten Zeiten inmitten einer Pandemie ist das Nachrichtengeschäft einfach relevanter und interessanter denn je. Die Diskussionen gingen jedenfalls auch nach dem Interview auf der Bühne an den Tischen noch munter weiter. Die Gäste ließen sich im Restaurant AM KAI an der Elbe von der französisch-italienischen Seafood-Küche begeistern und genossen bei guten Gesprächen den Blick auf die Elbe.
ponedjeljak, 17. 05. 2021 11:55 Masuren liegt im nordöstlichen Polen dem früheren südlichen Ostpreußen Masuren ist ein Land mit wechselvoller Geschichte, die auch die masurische Küche beeinflusst hat Denn die vielen Völker, die die alte polnische Republik einst bewohnten, brachten eigene Rezepte mit So findet man russische und ukrainische Einflüsse genauso wie deutsche, litauische, jüdische, ungarische, armenische und italienische Dodaj u Podsjetnik
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