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Gewürze werden in unterschiedlichen Strukturen produziert: agroindustriell auf Plantagen oder in kleinbäuerlicher Landwirtschaft. Oft kommen chemische Keulen zum Einsatz, manchmal wird umweltschonend kultiviert. Andrea Reitinger hat Bauernfamilien in Sri Lanka besucht, die Gewürze biologisch produzieren und seit Jahren mit dem Fairen Handel in Geschäftskontakt stehen. Farben, Gerüche, Stimmengewirr – verdichtetes Leben in einer Marktstraße in Kandy. Hinter aufgetürmten Obst- und Gemüsebergen warten Frauen und Männer auf Kundschaft, daneben füllt eine Marktfrau sattgelbes Pulver in eine Tüte. Mit einer kleinen Schaufel hebt sie es aus einem Sack, einem von vielen, deren würziger Inhalt in unterschiedlichen Gelb-, Braun- und Rotschattierungen leuchtet. Gewürzgarten sri lanka menu. Was danach in Sri Lankas Küchen entsteht, sind kleine kulinarische Kunstwerke. Man nennt sie einfach Curries, doch ihr Variantenreichtum ist beglückend. Im landschaftlich beeindruckenden Hügelland um die Stadt Kandy, in der Zentralregion Sri Lankas gelegen, haben viele Gewürzbauernfamilien ihr Zuhause.
Dieser Ort liegt in der Nähe des Kandy-Sees und ist von atemberaubenden Lichtungen und Bergen umgeben. Von der Stadt aus müssen Sie den Rajapihilla Mawatha-Weg nehmen, danach bringt Sie der vertikale Aufstieg von 1km zum Aussichtspunkt. Sie können auch ein Tuk-Tuk verwenden, um die Spitze zu erreichen. Die allumfassende Perspektive, die es Ihnen ermöglicht, die Gelegenheit zum Sehen zu erhalten, verdient die Qual des Auferstehens. Gewürzgarten Matale – IMPRESSIONEN. Die ganze Stadt Kandy liegt vor Ihren Augen und vom Gipfel aus können Sie ebenfalls den Dalada Maligawa und den Kandy See erkennen. Adresse: Kein 31, Gannoruwa-Muruthalawa Rd, Sri Lanka Timings: Täglich bis 5PM geöffnet 3. Arunalu Gewürzgarten Der Arunalu Gewürzgarten ist einer der großartigen und charmanten Gewürzgärten in Sri Lanka. Besucher kommen häufig hierher, um die Essenz für die Gewürze zu erhalten, die hier hergestellt werden. Der Besucher erhebt eine geringe Gebühr, und die Gebühr ist erforderlich, um die Arten, die Schönheit und die Güte des Gewürzs dort zu besichtigen und zu verstehen.