Der knusprige Fisch in Cornflakes-Kräuterkruste wird mit diesem Rezept leicht zubereitet und verzaubert Sie und Ihre Lieben. Foto -michi- Bewertung: Ø 3, 9 ( 73 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 180 g Cornflakes 60 Butter 1 Prise Kräuter (Thymian, Basilikum etc. ) 2 Stk Fischfilet Pfeffer Salz Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 25 min. Gesamtzeit 5 min. Fischfilet in kräuterkruste herstellen. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Cornflakes zerbröseln (entweder in der Küchenmaschine oder einfach in einen Gefrierbeutel geben und mit Nudelholz draufhauen). Butter, Salz, Kräuter und zerkleinerte Cornflakes vermengen. Fischfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, obig hergestellte Farce auf dem Fisch verteilen, leicht andrücken und im auf 200 Grad vorgeheiztem Rohr ca. 20 Minuten backen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEBACKENER WEIHNACHTSKARPFEN Wer noch ein köstliches Rezept für das Weihnachtsmenü sucht, für den ist dieses schmackhafte Rezept gebackener Weihnachtskarpfen genau richtig.
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1. Die Kräuter wachen und trockentupfen. Petersilie fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und bein Rosmarin die Nadeln abzupfen. 2. Die Schalotte schälen und fein würfeln, den Knoblauch schälen und durchpressen. 3. Aus Kräutern, Schalotte, Knoblauch, Senf, Mandeln, Parmesan und etwas Olivenöl eine Paste herstellen. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. 4. Die Fischfilets waschen und trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Fischfilet in kräuterkruste rezept. 5. Die Fischfilets in eine gefettete Auflaufform legen und die Kräuterpaste darauf verteilen. 6. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 - 20 Minuten gratinieren. 7. Dazu passt: Rosmarin-Drillinge, Bratkartoffeln, oder Reis, ein "frischer" Salat und/ oder Eier - in Tomate gebacken (siehe Kochbuch)
1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten. Fischfilets mit Meerrettich bestreichen. 2. Für die Kräuterkruste Vollkorntoast zerbröseln, Knoblauch zerdrücken, Dill, Thymian und Petersilie fein hacken, alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Masse auf den Fischfilets verteilen. Stückige Tomaten mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark würzen, in eine Auflaufform füllen, Fischfilets und Kartoffeln darauf geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) ca. 25 bis 30 Minuten garen. 3. Kräuterkruste Fisch Rezepte - kochbar.de. Fischfilets herausnehmen, Soße abschmecken und servieren. Dazu schmeckt ein knackiger Blattsalat.