Delikatessen Grillsaucen & Co Rufus Teague Rufus Teague | Amerikanische BBQ Saucen in der Whisky Flasche. Rufus Teague | Amerikanische BBQ Saucen in der Whisky Flasche. mehr erfahren » Fenster schließen Rufus Teague | Amerikanische BBQ Saucen Rufus Teague | Amerikanische BBQ Saucen in der Whisky Flasche. Rufus Teague | Touch O'Heat BBQ Sauce Die Touch O'Heat BBQ Sauce von Rufus Teague ist eine leicht rauchige, mittel scharfe, dunkelrote Grillsoße. Inhalt 0. 454 kg (21, 92 € * / 1 kg) 9, 95 € * Rufus Teague | Honey Sweet BBQ Sauce Die Honey Sweet BBQ Sauce von Rufus Teague ist eine ausgewogene, milde, dunkelrote BBQ Sauce mit 10% Honig. 454 kg (21, 92 € * / 1 kg) 9, 95 € * Rufus Teague | Whiskey Maple BBQ Sauce Die Whiskey Maple BBQ Sauce von Rufus Teague ist eine ausgewogene, süße BBQ Sauce mit Whiskey, braunem Zucker und Ahornsirup. Amerikanische bbq sauce kaufen in deutschland. 454 kg (21, 92 € * / 1 kg) 9, 95 € * Rufus Teague | Blazin Hot BBQ Sauce Die ordentlich scharfe Blazin Hot BBQ Sauce von Rufus Teague mit viel Chipotle Chili, Orangensaft und Sardellenpaste.
Den Knoblauch nun zusammen mit allen anderen Zutaten (außer Salz und Pfeffer) verrühren. Schneiden Sie nun die Spareribs in die gewünschten Portionen und legen Sie diese in ein Gefäß (z. eine Glas-Bratform). Verteilen Sie nun die Marinade gleichmäßig auf dem Fleisch und lassen Sie die Marinade etwa 3 Stunden zugedeckt einziehen. Ein wenig Marinade übrig lassen. Alternativ können Sie die Spareribs in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel legen, die Marinade einfüllen, Plastikbeutel schließen und das Fleisch zusammen mit der Marinade kneten. Amerikanische bbq sauce kaufen video. Wenn die Marinade ausreichend eingezogen ist, können Sie die Ribs mit der indirekten Grillmethode (Methode 2) langsam 2 Stunden bei 150 ° garen lassen, herausholen, dann mit der restlichen Marinade bestreichen, nach Belieben Salz und Pfeffer dazutun. Die Spareribs nun in Alufolie wickeln und weitere 2 bis 3 Stunden in den Grill legen. Die inzwischen schön zart gewordenen Spareribs herausholen, noch einmal in Alufolie wickeln und noch einmal 30 Minuten ruhen lassen.
Danach rechtzeitig wenden, damit es nicht anbrennt und wiederum um 45° drehen. Grillmethode 2: Das indirekte American Barbecue Im Gegensatz zur direkten Grillmethode wird das Fleisch nicht über die Glut, sondern ein Stück versetzt auf das Rost gelegt. Bei einer niedrigen Temperatur von etwa 140 ° wird das Fleisch ganz langsam unter verschlossener Grillhaube gegart – Sie vermeiden dadurch, dass das Fleisch anbrennt, weil Sie wie im Backofen eine gleichmäßige Umluft vorfinden. Diese Methode eignet sich am besten für große Fleischstücke (z. B. das Dry Aged Côte de Boef) die entsprechend länger brauchen, bis sie richtig durch sind. Brauchen Ihre Meisterwerke am Ende noch ein goldbraunes Außenprofil? Dann legen Sie sie noch für ein paar Momente direkt über die Glut. Der im Fleisch enthaltene Zucker karamellisiert an der Oberfläche und bildet eine knusprige Kruste. Spareribs mit amerikanischer BBQ-Sauce von TuVoK74656 | Chefkoch. Tipp: Legen Sie unter das Fleisch eine Tropfschale (z. aus Alu) mit Wasser gefüllt – die aus dem Fleisch entweichende Flüssigkeit wird so aufgefangen und ihr Grill geschont.
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