WEINBAU MIT TRADITION Umgeben von den wertvollsten Weinlagen der Nahe, gleich neben Fluss und Stausee, liegt das idyllische Weindorf Niederhausen. Seit 1575 ist es die Heimat der Familie und des Weingutes Jakob Schneider, welches zu den traditionsreichsten Betrieben der Nahe zählt. Schon immer haben wir uns dem Wein gewidmet, aber seit 1901 konzentrieren wir uns voll und ganz auf den Ausbau hochwertiger Weine aus Steillagen. Aktuell arbeiten drei Generationen im Weingut Hand in Hand. Gemeinsam engagieren sich alle "Schneiders" dafür, dass die hohen Erwartungen, die an unsere Weine gestellt werden, Jahr für Jahr aufs Neue erfüllt und möglichst sogar übertroffen werden. Bewirtschaftet werden 18 Hektar Rebfläche. Diese sind zu 85 Prozent mit Riesling bestockt, der großen Leidenschaft unserer Familie. Jakob Schneider – MAXX-Weine. Trinken Sie nicht einfach Wein – erleben Sie die Faszination unserer Weine bei einer Weinprobe mit Freunden und Gleichgesinnten. … IST FUNDAMENT UNSERES BETRIEBES Jakob Schneider Junior trägt die Verantwortung für den Ausbau der Weine im Keller und die Pflege der Weinberge.
D as Wort hat Oma Liesel: "Süße Milch ist für die Kinder, saure Milch ist für das Schwein, Wasser saufen Pferd und Rinder, und für uns schuf Gott den Wein. " Oma Liesel kann das Wort gerne behalten: "Wer stets nur reinen Wein getrunken, mit Maß und Ziel und niemals aufgesetzt, der wird den Tod erst bitten müssen, dass er ihm die Sense wetzt. Jakob schneider fluss der seule solution. " Oma Liesel sollte das Wort nie mehr hergeben, denn sie ist eine heimliche Schwester von Horaz: "Trinke, solange der Becher winkt, nutze deine Tage. Ob man im Jenseits auch noch trinkt, das ist eine Frage. " Oma Liesel, eine Figur wie aus einem Brüder-Grimm-Märchen, Schürze, Dutt, Hexenbuckel, aber nicht gramgebeugt von zweiundachtzig Lebensjahren, sondern quietschfidel und im Kopf so klar wie die Nahe an der Quelle, Oma Liesel also wäre die größte Attraktion des Weinguts Jakob Schneider, gäbe es da nicht ihren Enkel und seine Weine. Sie allein sind imstande, der lebenden Zitatenschatztruhe Oma Liesel die Schau zu stehlen, obwohl sie keine großen Worte machen, sondern mit geradliniger Eleganz und lakonischer Klarheit von der Seele ihres Terroirs erzählen - Weinen, die zu den unzweifelhaft besten Gewächsen der Nahe zählen, aber ein Leben in der Beschaulichkeit statt im Rampenlicht bevorzugen.
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