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Stellen Sie also den Volumenregler oder die Mengentaste Ihrer Maschine so ein, dass ca 25 bis 30ml Kaffee austreten. Messen Sie dann die Brühzeit. Ist diese kürzer als 15 Sekunden, wird der Kaffee nicht fein genug gemahlen. Verstellen Sie das Mahlwerk Richtung kleinere Zahl. Ist diese länger als 25 Sekunden, wird der Kaffee zu fein gemahlen. Verstellen Sie das Mahlwerk Richtung grössere Zahl. Ev. ist nun eine erneute Justierung des Volumenreglers nötig. Wiederholen Sie den Vorgang, bis 25ml in etwa 20 bis 25 Sekunden gebrüht werden. Nun können Sie die farbe der Crema betrachten: Ist sie sehr hell, fast beige, wurde der Kaffee entweder zu leicht geröstet, er ist sehr alt (geröstet vor mehr als 3 Monaten) oder er wurde zu kalt gebrüht. Bei zu kalter Brühtemperatur wird er zudem einen sauren Geschmack haben. Verstellen Sie anhand der Bedienungsanleitung die Brühtemperatur. Kino gunzenhausen programm Kaffee schmeckt bitter vollautomat jura libertaire Jura S95 Kaffee schmeckt fade, bitter und mehr - Jura - - Das bohnenstarke Kaffeeforum Ex mann von silvia wollny hot Wolf heizung hamburg Cookies Wir nehmen den Schutz Ihrer Privatsphäre sehr ernst.
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Und es fängt auch schon bei der Bohne an. "Frische Ernte" ist eine Röstung für Filterkaffee, so was bringt im VA meist bittere Brühe, weil die Röstung nicht für das Druckbrühverfahren geeignet ist. Du soltest schon eine Cafe Creme oder Espresso-Röstung einsetzen und möglichst nicht von Tchibo, Eduscho und Co. Ganz gute Ergebnisse liefert für den Anfang übrigens der Espresso von Aldi. Besser geht es natürlich immer, aber für erste Versuche ist der ganz gut geeignet. Was die Getränkeprogrammierung angeht: In der BDA wird diesem Thema ein ganzes Kapitel gewidmet, schau mal ab Seite 15ff. Gruß Gregor Also wenn ich das richtig verstanden habe soll ich Kaffee kaufen der auch für Kaffee Vollautomaten geeignet ist und am besten einen creme Café? sehe ich das richtig Jeder Kaffee ist für VAs geeignet, es geht um die Art der Röstung. Und da sollte man beim Druckbrühverfahren entweder Caffe Creme, oder Espresso wählen und keine Röstungen, die man normalerweise in der Filtermaschine verwendet. Schau auch mal in die entsprechende Kategorie des Forums, da kann man einiges zum Thema Bohnen nachlesen: /forums/.. Gruß Gregor >keine Röstungen, die man normalerweise in der Filtermaschine verwendet.
Die will ich demnächst mal probieren. Meine Eltern trinken den auch. Ich find den auch eher flach. Wie stellt ihr den in eurer Maschine ein? Mahlgrad, Menge und Tassengrösse? Als Empfehlung spreche ich den Cream Diamonds Kaffee von Österreich aus. Der ist echt gut. -------------------- [b]Saeco Vienna Superautomatico (mausgrau) DeLonhgi Esam 5400 Perfekta (silber) [/B] [COLOR=blue]