Ketogene Linzer Kipferl Ein österreichischer Keksklassiker, der weit über unsere Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt ist. Die zuckerfreie, mehlfreie Version der Linzer Kipferl schmeckt übrigens genauso fein und köstlich wie das High Carb Original – und das bei nur 1 Gramm KH pro Stück 🙂 Kennt du das? Manche Kekse sind so schnell aufgenascht, dass man mit dem Nachbacken gar nicht richtig hinterher kommt. In unserer Familie gehören diese Linzer Kipferl zur Kategorie "heiß begehrt" – und ich weiß jetzt ehrlich gesagt gar nicht, ob ich happy darüber sein soll, dass die ketogene Variante sooo gut schmeckt. Denn das bedeutet für mich ja jede Menge Überstunden in der Küche….. 😉 Aber Weihnachten ist bekanntermaßen ja nur einmal im Jahr, und da nimmt es man als liebevoller Mensch in Kauf, seine Lieben mit leckeren Kreationen zu verwöhnen. Übrigens waren diese Linzer Kipferl durchaus eine Herausforderung beim zucker- und mehlfreien Nachbau. Es bedurfte einiger Anläufe, bis ein vernünftiges Resultat gelang.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Kochkurse Herzen Einkaufsliste Newsletter Startseite Linzerkipferln Foto: Tortenzwergal Zubereitung Für die Linzerkipferln die Butter etwas zerkleinern und mit dem Puderzucker, dem Mehl, dem Vanillezucker, der Zitronenschale und der Milch in eine Schüssel geben. Entweder mit den Knethacken der Küchenmaschine oder des Mixers alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Falls der Teig noch viel zu fest ist, kann man noch 1 EL Milch hinzufügen, jedoch nicht zu viel sonst wird das Spritzgebäck trocken. Ein Backblech mit Papier auslegen und den Teig in einen Spritzsack streichen. Ich empfehle eher größere Tüllen, da man den Teig bei Kleinen wirklich sehr schwer rauspressen kann. Nun mit etwas Kraftaufwand Kipferln oder Stangen spritzen. Falls der Teig noch zu fest sein sollte, kann man den Spritzsack einige Sekunden unter heißes Wasser halten und etwas kneten. Jedoch sollte man anschließend, nachdem die Kipferln/Stangen gespritzt wurden, das Blech kurz kühlen (im Keller, am Balkon oder im Garten), damit das Spritzgebäck wieder auskühlt und beim Backen nicht verläuft.
Rezept von Dietmar Fercher: Linzer Kipferl | Kochbücher & ihre besten Rezepte | Kekse backen rezept, Rezept kekse, Plätzchen backen weihnachten
Zubereitung Kommentare Zutaten Beschreibung der Zubereitung Für die Linzer Kipferl die Butter, Zucker und Vanillezucker sehr weich rühren. Mehl unterrühren. Teig in einen Dressiersack füllen und Kipferl auf ein Blech spritzen. Bei 150° sehr hell backen. Je zwei Kipferl mit erwärmter Marmelade zusammensetzen. Die Kipferlspitzen in Tunkmasse tauchen. Die Linzer Kipferl trocken in Keksdosen aufbewahren. Das könnte Sie auch interessieren Haselnusstörtchen Biskuit mit Haselnüssen + Haselnusscreme = himmlische Haselnusstörtchen! Kaffeenusstorte Schokoraspeln und Nusshälften machen diese Kaffeenusstorte optisch zum Hingucker. Konfettitorte Kunterbunte Konfettitorte für Faschingpartys, Feiern aller Art und jeden Kindergeburtstag! Pavlova mit Buttermilch-Zitronencreme Pavlova ist eine Torte aus Baisermasse, die mit Buttermilch-Zitronencreme gefüllt und mit Beeren verziert wird. Pavlova ist in Australien und Neuseeland sehr beliebt. Brombeertorte So muss der Sommer schmecken: Diese feine Brombeertorte mit Topfencreme ist bestimmt das Highlight auf jedem Fest.
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Bibliografische Daten ISBN: 9783451814914 Sprache: Deutsch Umfang: 192 S., 0. 39 MB 1. Auflage 2018 Erschienen am 17. 09. 2018 E-Book Format: EPUB DRM: Digitales Wasserzeichen Beschreibung In heutigen Patchworkfamilien spielt die Stiefmutter immer öfter eine Hauptrolle. Nur, wie soll sich "Papas neue Freundin" oder die "Bonusmama" verhalten, wenn sie nicht die "fiese Stiefmutter" aus den Märchen sein will? Glückliche Stiefmutter - ePUB eBook kaufen | Ebooks Lebensführung - Motivation - Coaching. Die Psychologin Katharina Grünewald zeigt die Zwickmühlen in heutigen Patchworkfamilien auf. Anhand zahlreicher Beispiele aus dem Alltag entwickelt sie Antworten. So erhalten Frauen viele praktische Anregungen: Denn eine selbstbewusste Haltung als Stiefmutter ist die beste Voraussetzung für ein gesundes und erfüllendes Familienleben. Mit einem neuen Kapitel mit vielen praktischen Impulsen. "Dieses Buch ist ein Riesengeschenk an alle Erwachsenen in Patchworkfamilien. " Mathias Voelchert, familylab die Familienwerkstatt Autorenportrait Katharina Grünewald, Dipl. -Psych., geb. 1970, verheiratet, 2 bis 4 Kinder, lebt in Köln.
»Dieses Buch ist ein Riesengeschenk an alle Erwachsenen in Patchworkfamilien. « Mathias Voelchert, familylab – die Familienwerkstatt