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Die frischen Tomaten vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Basilikum waschen, die Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsanweisung al dente kochen. 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Schalotte und den Knoblauch darin unter Rühren für 3-4 Minuten andünsten. Die frischen Tomaten oder Tomaten aus der Dose hinzufügen und alles bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Kräftig mit Salz, Pfeffer, ggf. Chiliflocken und mit einem Spritzer Agavendicksaft oder Honig würzen. Sobald die Nudeln gar sind, abgießen, dabei etwas vom Nudelkochwasser zurückbehalten. Sofort mit der Crème fraîche vermischen. Tomatensauce mit creme fraîchement. Tomatensoße und Basilikum dazugeben und vorsichtig unterheben. Die Nudeln auf 2 Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren. Keywords Crème fraîche, Pasta, Penne, Tomaten Schreibe uns wie es war! Reader Interactions
Zutaten Allgemein: 1. Schritt Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig braten. 2. Schritt Tomaten und Crème fraiche zugeben und unter Rühren aufkochen. 3. Schritt Kräuter untermischen, mit Salz, Zucker und Harissa abschmecken und mit den fertigen Nudeln servieren. Leckere Ideen Brennesselnudeln mit Tomatensauce 90 Min. Tomatensauce 30 Min. Eistee selber machen 20 Min. Brennesselnudeln mit Tomatensauce 90 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Soßen- und Dips-Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Schweinefilet in Teriyaki-Soße 35 Min. Tomatensauce mit creme fraîche. Orientalische Paprika-Nuss-Paste 45 Min. Cranberry-Sauce (Thanksgiving) 25 Min. Schweinefilet in Teriyaki-Soße 35 Min. Und noch mehr Soßen- und Dips-Rezepte Chili-Quark-Senf-Dip zu gegrillten Koteletts 50 Min. Spundekäse 20 Min. Johannisbeer-Himbeer-Ketchup 25 Min. Chili-Quark-Senf-Dip zu gegrillten Koteletts 50 Min. Johannisbeer-Himbeer-Ketchup 25 Min.
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