Sobald die Bananen anfangen zu riechen, sind sie mir zu reif und ich mag sie pur bzw. roh nicht mehr essen. Früher habe ich ständig reife Bananen weggeworfen, weil ich sie einfach nicht mehr essen konnte, sobald schwarze Flecken an der Schale sichtbar wurden. Heute warte ich oft, bis die Banane außen nahezu komplett dunkel ist, bevor ich sie zum Backen verwende. Wenn ich nun doch mal keine Zeit habe um die reifen Bananen zu verwenden, dann füttere ich damit unsere überglücklichen Kaninchen oder friere sie in Scheiben geschnitten für einen anderen Zeitpunkt ein. Meine Bananen Pancakes stecken voller gesunder Zutaten Die Bananen Pancakes sind super lecker und dazu noch gesund: Skyr ist sehr fettarm und enthält viel Protein, Dinkelmehl und Haferflocken eine tolle Alternative zu Weizenmehl. Bananen pancakes einfach restaurant. Zimt gibt einen tollen Geschmack und senkt dazu noch den Blutzuckerspiegel. Da er gesünder ist, verwende ich für alles nur noch Ceylon Zimt. Da die Pancakes aber eben nicht nur gut schmecken, sondern auch gesund und zuckerfrei sind, ist dies das perfekte Rezept für die ganze Familie.
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Mit einem kleinen Schöpflöffel nun je 60 ml Teig in die Pfanne geben. Zwischen den einzelnen Klecksen sollte ca. 5 cm Abstand gehalten werden. Die Teigkleckse solange braten, bis sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden und die Unterseite schön braun ist. Umdrehen und ebenfalls gold-braun für 1 – 2 Minuten backen. Die Pancakes aus der Pfanne nehmen und je nach Geschmack warm mit Sirup, Bananenscheiben oder Puderzucker servieren. Wir wünschen Dir einen guten Appetit! Hast Du das Rezept ausprobiert? Bananen Pancakes: einfach und lecker | Liebfeld. Wie fanden Du oder Deine Kinder es? Wir freuen uns immer über Feedback. Gerne kannst Du auch in unserer Facebook-Gruppe vorbeischauen. Da tauschen wir uns über leckere Rezeptideen aus und zu gewinnen gibt es auch etwas. Wir helfen uns in freundlicher Atmosphäre gegenseitig und versprechen Dir, es gibt keine falschen Fragen!
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